Τα βότανα-μυρωδικά της καθημερινότητάς μας και η σπουδαιότητά τους

Στο ψυγείο μας και στο τραπέζι μας σχεδόν καθημερινά υπάρχουν πολλά μυρωδικά και βότανα -αν δεν υπάρχουν θα πρέπει να φροντίσουμε να υπάρχουν- τα οποία ,εκτός από ευέλικτα υλικά στη μαγειρική, έχουν ένα πλήθος θεραπευτικών ιδιοτήτων και χρήσεων που κάνουν τη διατροφική του αξία αδιαμφισβήτητη. 
Ας θυμηθούμε τα σπουδαιότερα και γιατί δεν πρέπει να λείπουν από το ψυγείο μας και από την καθημερινή μας διατροφή!
Ο άνηθος – είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές ασβεστίου,ιδανικός για την προστασία των οστών μας
Ο βασιλικός – παρέχει προστασία σε κυτταρικό επίπεδο,προσφέρει συμπτωματική ανακούφιση στη ρευματοειδή αρθρίτιδα και στις χρόνιες φλεγμονές του εντέρου.
Το δεντρολίβανο – βελτιώνει τη μνήμη και την ικανότητα του εγκεφάλου να ανακαλεί τα περασμένα γεγονότα αλλά και να θυμάται τι να κάνει στο κοντινό του μέλλον.
Η εισπνοή,και μόνο,του αιθέριου ελαίου δεντρολίβανου βελτιώνει τις λειτουργίες της μνήμης  κατά 75%.
Ο δυόσμος – το λάδι του δυόσμου όπως και το έγχυμά του είναι από τις αποτελεσματικότερες θεραπείες για το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου, τον στομαχόπονο και την δυσπεψία.
Το θυμάρι έχει την δύναμη να εξολοθρεύει τα μικρόβια σε εξήντα -60- λεπτά -ιδανικό στα κρυολογήματα και στη γρίπη
Ο μαϊντανός – προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από την οξείδωση,συμβάλει στην αύξηση της αντιοξειδωτικής ικανότητας του αίματος,προστατεύει την καρδιά και περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C
Η μαντζουράνα συμβάλλει στη θεραπεία του τυφοειδούς πυρετού
Ο μάραθος – μιά εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, φολικού οξέως,καλίου και φυτικών ινών με ισχυρές αντιφλεγμονώδης ιδιότητες.
Η μέντα – το τσάι μέντας μπορεί να αυξήσει τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη μνήμη μέσα σε είκοσι μόλις λεπτά!
Ο κόλιανδρος – είναι από τις πλουσιότερες πηγές  βιταμίνη Κ,και ένα από τα πολυτιμότερα και ισχυρότερα βότανα αποσιδήρωσης,δηλαδή βοηθά το σώμα να αποτοξινωθεί από τα βαρέα μέταλλα ενώ παράλληλα υποστηρίζει το ήπαρ σε αυτή τη διαδικασία.
Η ρίγανη – έχει ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες,ιδανική στα κρυολογήματα και στη γρίπη
Το φασκόμηλοένα από τα θρυλικά βότανα για την εμμηνόπαυση καθώς βοηθάει αποτελεσματικά όλες τις γυναίκες που ταλαιπωρούνται από εφιδρώσεις.
Η τσουκνίδα – από τα ισχυρότερα τονωτικά βότανα με υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου

Όλα τα παραπάνω βότανα-μυρωδικά τα έχουμε σαν φρέσκα ή αποξηραμένα στο ντουλάπι της κουζίνας μας ή στο ψυγείο μας και τα προσθέτουμε στις περισσότερες σαλάτες μας,στις σάλτσες μας,στις σούπες μας και στα ψητά μας!

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Διαβάστε επίσης στη botanologia.gr
Βασιλικός -το μυρωδάτο βότανο για το άγχος,την κατάθλιψη και την κόπωση
Δυόσμος -το ιδανικότερο βότανο για το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου
Θυμάρι για τη γρίπη,τον πονόλαιμο το κρυολόγημα,τη βρογχίτιδα,το βήχα
Πως να αντιμετωπίσουμε την κούραση με μαϊντανό και ταραξάκο
Μαντζουράνα,το σύμβολο της ευτυχίας με το μεθυστικό άρωμα.
Δεντρολίβανο και δυόσμος ,τα βότανα που αποτρέπουν τo Alzheimer

Share: