Ροδάκινα σε ένα απολαυστικό smoothie για τα καυτά, καλοκαιρινά απομεσήμερα.

Ροδάκινα – Η μαγεία του φρέσκου ροδάκινου σε ένα απολαυστικό smoothie!

Ροδάκινα – μιά απολαυστική
δροσιστική και
άκρως θρεπτική πρόταση για μας και τα παιδιά μας.
Όταν ψάχνουμε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και ταυτόχρονα απολαυστικό smoothie τώρα το καλοκαίρι, τα ώριμα ροδάκινα είναι από τις πρώτες επιλογές μας.
Τα ροδάκινα αυτή την εποχή βρίσκονται στην πλήρη ωρίμανσή τους και όλες οι λαϊκές της χώρας μας είναι γεμάτες από το τέλειο αυτό φρούτο.
Φυσικά χυμώδη,
ελαφρώς κρεμώδη, τα ροδάκινα είναι
πλούσια σε καροτενοειδή,
ιδανικά για το δέρμα μας,
την όρασή μας,
την καρδιά μας – ολόκληρο τον οργανισμό μας.
Πλούσια σε βιταμίνη C για το σκελετικό και ανοσοποιητικό μας σύστημα,
πλούσια σε φυτικές ίνες,
με ελάχιστες όμως θερμίδες. 
 Ροδάκινα – σπουδαία πηγή υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
Με ικανοποιητικές ποσότητες βορίου, το οποίο ελαττώνει την απώλεια οστικού ασβεστίου κατά 44% προλαμβάνοντας έτσι την πιθανότητα οστεοπόρωσης, ενώ παράλληλα ενεργοποιεί τα οιστρογόνα και τη βιταμίνη D,  ειδικά στις γυναίκες που διανύουν την περίοδο μετά την εμμηνόπαυση.
                           Για το καλοκαιρινό μας ρόφημα θα χρειαστούμε*: 
– δύο ( 2 ) μεγάλα  ώριμα ροδάκινα** 
– ένα ( 1 ) κουταλάκι του γλυκού μέλι 
– τέσσερα με έξι ( 4-6 ) παγάκια ροδάκινου
                             και:
# πλένουμε πολύ καλά τα ροδάκινα
# τα κόβουμε σε φέτες μαζί με την φλούδα τους
# βάζουμε όλα μας τα υλικά στο μπλέντερ
# ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθούν
# τα σερβίρουμε σε δυό ποτήρια γαρνιρισμένα με μία φέτα φρέσκο ροδάκινο
# το απολαμβάνουμε πίνοντάς το  με χοντρό καλαμάκι
 – Αν ο χυμός μας είναι πολύ παχύρευστος και μας αρέσει λιγότερο πυκνός, μπορούμε να προσθέσουμε στο μπλέντερ τόσο νερό, όσο μας αρέσει.
*μία μερίδα
**Τα διατροφικά οφέλη του ροδάκινου
Ένα ροδάκινο περιέχει 319 mg καλίου, ένας ενήλικας χρειάζεται περίπου  4.700 mg κάλιο ημερησίως,
βιταμίνη C,
βιταμίνη Α – το πανίσχυρο αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο, που χαρίζει στο ροδάκινο το όμορφο χρυσοπορτοκαλί χρώμα του, μετατρέπεται στην πολύτιμη διατροφική  βιταμίνη Α όταν καταναλώνουμε τα ροδάκινα, η οποία, βιταμίνη Α, συμβάλλει και στη διατήρηση της όρασής μας
βιταμίνη Κ,
βιταμίνη Ε,
χαλκό και μαγγάνιο.
Φυτικές ίνες 2gr
Έχει  μόνο 58 θερμίδες, 1gr πρωτεΐνη και 14gr  υδατάνθρακες.
Επίσης τα ροδάκινα περιέχουν τις πολύτιμες πολυφαινόλες, οι οποίες έχουν την ικανότητα να σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα αφήνοντας τα υγιή κύτταρα ανέγγιχτα,
να περιορίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων,
να περιορίζουν την ανάπτυξη των μη καρκινικών όγκων του δέρματος και να τους εμποδίζουν να γίνουν κακοήθεις.
tips – να θυμόμαστε πως όσο πιο ώριμο είναι το φρούτο, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά περιέχει, οπότε φροντίζουμε να αγοράζουμε ώριμα φρούτα, τα οποία όμως να έχουν ωριμάσει στο δέντρο.
Ας θυμηθούμε:
Τα πυρηνόκαρπα φρούτα που καίνε το λίπος και μας αδυνατίζουν
Ένα πεντανόστιμο smoothie,ιδανικό για το αναπνευστικό μας σύστημα!
     “Smoothie” – το smoothie είναι ένα παχύ και κρεμώδες ρόφημα που παρασκευάζεται από
πολτοποιημένα ωμά φρούτα,
λαχανικά, και μερικές φορές γαλακτοκομικά προϊόντα όπως:
γάλα,
γιαούρτι,
παγωτό ή
τυρί cottage,
Τυπικά χρησιμοποιούμε μπλέντερ .
Smoothies μπορούν να παρασκευάσουμε χρησιμοποιώντας και άλλα συστατικά, όπως
νερό ,
ροφήματα βοτάνων, 
φυτικό γάλα,
θρυμματισμένο πάγο,
χυμό φρούτων, γλυκαντικά όπως:
μέλι,
πετιμέζι,
ξηρούς καρπούς,
τσάι,
σοκολάτα….

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia – botanologia.gr