Πεπόνι και αγγούρι, ένας χυμός με πλήθος θρεπτικά συστατικά

Πεπόνι και αγγούρι, ένας χυμός με πλούσια βελούδινη γεύση, ασπίδα για τον οργανισμό μας.

Καλοκαίρι – και σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά αυτή την εποχή βρίσκονται στο απόγειό τους.
Πεπόνια, καρπούζια, αχλάδια!
Τα απολαμβάνουμε μόνα τους ή σε υπέροχες φρουτοσαλάτες, αλλά και σε υπέροχα ροφήματα.
Τους δροσιστικούς χυμούς που τις ζεστές μέρες είναι πάντα μία όαση δροσιάς.
Εκτός από τη δροσιά τους τα smoothies φρούτων και λαχανικών, με την προσθήκη και βοτάνων, δεν υστερούν στο ελάχιστο από τα ολόκληρα φρούτα και λαχανικά, διότι η προστασία που προσφέρουν στον οργανισμό μας οφείλεται στις αντιοξειδωτικές τους ουσίες αλλά και στις φυτικές ίνες, τις οποίες διατηρούν.
Έτσι τα φρέσκα, αγνά και δροσερά ροφήματα των φρούτων και των λαχανικών, ειδικά όταν είναι η εποχή τους, είναι αναγκαίο να συμπεριλαμβάνονται στην διατροφή την δική μας και των παιδιών μας.
Ειδικά για τα παιδιά μας ας ετοιμάσουμε ένα πεντανόστιμο αλλά και ωφέλιμο ρόφημα.
Θα χρειαστούμε
-ένα ώριμο, χρυσό πεπόνι
-μισό αγγουράκι- το αγγουράκι με την φλούδα
-φύλλα από βασιλικό ή δυόσμο.
Αφού καθαρίσουμε το πεπόνι μας, το κόβουμε κύβους και το βάζουμε στο μπλέντερ
Συνεχίζουμε με το αγγούρι μας
Αν είναι βιολογικής ή οργανικής καλλιέργειας δεν το ξεφλουδίζουμε, απλά το πλένουμε πολύ καλά, το κόβουμε παχιές ροδέλες και το προσθέτουμε στο πεπόνι.
Ρίχνουμε και τα φύλλα του βασιλικού ή του δυόσμου-ότι μας αρέσει.
Τα χτυπάμε όλα μαζί στο μπλέντερ και σερβίρουμε σε μεγάλα γυάλινα ποτήρια.
Αν ο χυμός μας είναι πολύ παχύς μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νεράκι, μέχρι εκεί που μας αρέσει, και τον καταναλώνουμε το συντομότερο δυνατόν.
Ας δούμε και τα θρεπτικά συστατικά του χυμού μας για να καταλάβουμε γιατί εκτός από δροσερός και εύγευστος είναι και πολύτιμος.
Και ξεκινάμε:
Το πεπόνι μας με την θαυμάσια γεύση του περιέχει:
ασβέστιο
σίδηρο
μαγνήσιο
φώσφορο
κάλιο
ψευδάργυρο
πρωτεΐνες
υδατάνθρακες
βιταμίνη Α,
βιταμίνη C,
βιταμίνη B1,
βιταμίνη B2,
βιταμίνη B3,
βιταμίνη B6,
βιταμίνη B9.
Το αγγούρι μας περιέχει:
πυρίτιο
κάλιο
μαγνήσιο
υδατάνθρακες
σάκχαρα
ασβέστιο
νάτριο
πρωτεΐνες
βιταμίνη C
Όπως βλέπουμε δεν είναι και λίγα.
Είναι μία πληθώρα θρεπτικών συστατικών κρυμμένων μέσα σε ένα φρέσκο ρόφημα.
Ας μην στερούμε λοιπόν τον οργανισμό των παιδιών μας και τον δικό μας από τα πολύτιμα συστατικά του και από την απόλαυσή του.

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Ας θυμηθούμε:Χυμός λαχανικών ιδανικός για τα νεφρά μας και τη λέμφο