Πως διαχειρίζομαι το λάχανο για περιτύλιγμα πάσχοντος σημείου.

λάχανο/brassica oleracea, κομπρέσες λάχανου
Η σπουδαιότητα της κράμβης, του λάχανου, στην αρχαιότητα είναι αδιαμφισβήτητη!
Στην ιατρική σκέψη των αρχαίων, η κράμβη δεν ανήκει στα “ισχυρά” φάρμακα (φάρμακα = δραστικά, συχνά επικίνδυνα), αλλά σε μια ανώτερη κατηγορία!
Είναι τρόφιμο με θεραπευτική λειτουργία – φάρμακον διὰ τῆς τροφῆς!  και αυτό είναι κομβικό!
Στην Ιπποκρατική γραμματεία παρατηρούμε την κράμβη/άσπρο λάχανο/cabbage, να χρησιμοποιείται συστηματικά, ως καθαρτική,
πεπτική,
παυσίπονη/αναλγητική,
ανοσορυθμιστική!
Στην Ιπποκρατική γραμματεία η κράμβη καθαίρει το σώμα ήπια, χωρίς να το εξαντλεί!
Και διαφοροποιείται η κράμβη ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής – ωμή, βραστή, το ζουμί της…!
Δεν είναι το άσπρο λάχανο/η μάπα, απλώς καλή, είναι προβλέψιμη.
Και η προβλεψιμότητα είναι ύψιστη ιατρική αξία!
Στον Διοσκουρίδη (Περὶ ὕλης ἰατρικῆς) – βλέπουμε εκτενέστατη αναφορά στις φαρμακευτικές ιδιότητες της “μάπας” και των συγγενών σταυρανθών.
Την χρησιμοποιεί ο Διοσκουρίδης για
το έντερο
τις φλεγμονές
τον ύπνο
για αποτοξίνωση (με τα τότε δικά του εννοιολογικά εργαλεία)
Στον Γαληνό βλέπουμε την διατροφική και θεραπευτική της αξία, με διαφοροποίηση ανάλογα με τον τρόπο παρασκευής.
Στον Γαληνό το άσπρο λάχανο αποκτά ηθικο-ιατρική διάσταση!
Είναι τροφή που βοηθά την πέψη αλλά δεν προκαλεί λαιμαργία!
Συνδέεται με το μέτρο και είναι καθημερινή αγωγή υγείας,
μακροχρόνιας ευεξίας!
Το λάχανο ανήκει σε ό,τι κρατά τον άνθρωπο λειτουργικό.
Όχι σε ό,τι τον ενθουσιάζει, ούτε σε ό,τι τον σώζει την ύστατη ώρα — αλλά σε ό,τι τον διατηρεί υγιή!
Το άσπρο λάχανο δεν ήταν λοιπόν και δεν είναι ένα ταπεινό λαχανικό!
Είναι βασικό,
φθηνό,
διαθέσιμο σε όλους, αλλά και θεραπευτικά και ενεργειακά φορτισμένο και αυτό ήταν κοινή γνώση, όχι λόγια των ειδικών μόνο.
Και στην αρχαία Ελλάδα, οι άνθρωποι, από ακόμα πιο παλιά, γνώριζαν τις παροιμιώδεις θεραπευτικές ιδιότητες του λάχανου!
Μεταξύ των άλλων πρακτικών, ετοίμαζαν και μια αλοιφή από λίπος,
στάχτη και ζεστό λάχανο για να απολυμάνουν τις πληγές!
     Σήμερα – 
-. τα επιθέματα/περιτυλίγματα λάχανου τα χρησιμοποιούμε για την ανακούφιση και την περαιτέρω θεραπεία μιας μεγάλης ποικιλίας παθήσεων.
-. οι περίφημες κομπρέσες λάχανου ξεκινούν δροσίζοντας το πάσχον σημεία του σώματος και
με την ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση τους ανακουφίζουν συντελούν στην θεραπεία της φλεγμονή και με την αναλγητική τους δράση απομακρύνουν τον πόνο, ενώ παράλληλα προάγουν την επούλωση τυχών πληγών.
-. η εφαρμογή του λάχανου στα πάσχοντα σημεία, ειδικά στις αρθρώσεις (π.χ γόνατα, γάμπες, αστράγαλοι, φτέρνες, ώμος, καρποί…) θα πρέπει να διαρκεί για περίπου 2-3 εβδομάδες
-. το περιτύλιγμα λάχανου,
οι κομπρέσες λάχανου,
οι αλοιφές λάχανου δεν λειτουργούν με την πρώτη φορά, πρέπει να έχουμε υπομονή και επιμονή, άλλωστε αυτό συμβαίνει με όλες σχεδόν τις φυσικές δυνάμεις των βοτάνων.
-. στην διατροφή μας και στην μαγειρική μας – ειδικά τους χειμερινούς μήνες που είναι η εποχή τους, το άσπρο λάχανο, με όλα τα άλλα είδη της οικογένειας των σταυρανθών, κατέχει και πρέπει να κατέχει πρωτεύοντα ρόλο – και δεν ξεχνάμε το ξυνολάχανο!
     Πως διαχειρίζομαι το λάχανο για περιτύλιγμα πάσχοντος σημείου –
-. παίρνω τα εξωτερικά φύλλα του λάχανου,
-. αφαιρώ το μεσαίο σκληρό μέρος του φύλλου, με τη “μύτη” ενός μαχαιριού, με προσοχή να μην το χωρίσω στη μέση
-. τα τοποθετώ στο ξύλο κοπής
-. με τη βοήθεια ενός πλάστη τα τρίβω για να μαλακώσουν μέχρι λίγο πριν αρχίσει να βγαίνει ο χυμός τους
-. τυλίγω με μια πλούσια-πλούσια ποσότητα φύλλων το πάσχον σημείο του σώματος (π.χ γόνατα, αστράγαλοι, καρποί…) και
-. τα στερεώνω με έναν επίδεσμο,
-. αφήνω το λάχανο να δράσει κατά τη διάρκεια της νύχτας.
-. τα επιθέματα λάχανου είναι μια εύκολη πρακτική λύση και ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό σπιτικό ίαμα, για πόνους και φλεγμονές,
-. επαναλαμβάνω την εφαρμογή πολλές φορές ή ακόμα και για μερικές εβδομάδες, ανάλογα με τα συμπτώματα, για να δώσω στο λάχανο, για άλλη μια φορά, την ευκαιρία να αποδείξει την σπουδαιότητά του και να μου χαρίσει τις πολύτιμες δράσεις του!
                              έρρωσθε!
κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia – botanologia.gr
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0254629922003325