Λεμονόκουπες – Γιατί δεν τις πετάμε στα σκουπίδια
Λεμονόκουπες – Οι στημένες λεμονόκουπες δεν είναι “στημένες λεμονόκουπες”, είναι ένας θησαυρός υγεία και είναι κρίμα να τις πετάμε στα σκουπίδια.
Όλα τα στοιχεία των ερευνών επισημαίνουν ότι η δίαιτα που περιλαμβάνει όλο το εύρος των φρούτων,
των λαχανικών,
των σιτηρών,
των οσπριοειδών και
των ελαιωδών δημητριακών και
τον αποκλεισμό των επεξεργασμένων τροφών προάγει αναμφισβήτητα το σύνολο της υγείας μας.
Η φλούδα του λεμονιού μπορεί να μην φέρνει τα πάνω κάτω στη διατροφή μας, αλλά είναι ένα σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
Και θα με ρωτήσετε πως μπορούμε να φάμε τα υπόλοιπα μέρη του λεμονιού;
Με πολλούς τρόπους:
Την άσπρη ψίχα του λεμονιού, συνήθως την παίρνουμε από χοντρόφλουδα λεμόνια.
Πριν στύψουμε τα λεμόνια μας τα πλένουμε πάρα πολύ καλά και μετά το στύψιμο με ένα μυτερό μαχαιράκι βγάζουμε από τις κούπες τη μεμβράνη που περιείχε το χυμό.
Τις κόβουμε φέτες και τις ραντίζουμε με μέλι ή με πετιμέζι – είναι ένα έξοχο γλυκάκι, πολύτιμο μέσα στην απλότητά του- για δοκιμάστε το και δώστε το στα παιδιά σας και θα τους χαρίσετε μια πολυβιταμίνη υψηλών προδιαγραφών, μια άριστη λιχουδιά γεμάτη αναντικατάστατες θεραπευτικές ιδιότητες.
Επίσης, ολόκληρη τη φλούδα του λεμονιού μπορούμε να την κάνουμε λεπτές φέτες και
να τις προσθέσουμε σε σάντουιτς ή σε μικρούς κύβους στις σαλάτες μας.
Μπορούμε να την τρίψουμε στον τρίφτη και να την προσθέσουμε
στα φαγητά μας,
στις σαλάτες μας,
στις σάλτσες μας,
στο ποτήρι με το νερό μας,
σε αφεψήματα και εγχύματα ή στα γλυκά μας!
Μπορούμε ακόμα και να αποξηράνουμε φλούδες λεμονιού, τις οποίες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όπου η φαντασία μας προστάζει-σε ροφήματα,
σε σαλάτες,
σε σάλτσες,
σε σούπες ή να κάνουμε ένα αποτοξινωτικό νερό για αδυνάτισμα και αποτοξίνωση του οργανισμού μας
Εγώ σας έδωσα τις ιδέες μου, βάλτε και σεις τις δικές σας και σίγουρα το λεμόνι δεν θα σας απογοητεύσει.
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr
