Γλυκύρριζα – Τι έλεγε για αυτήν ο Διοσκουρίδης πριν δυό χιλιάδες χρόνια

Γλυκύρριζα

Ο Διοσκουρίδης – ο μεγάλος Έλληνας γιατρός του πρώτου αιώνα μ.χ , δημιούργησε ένα όνομα , το οποίο αργότερα εξελίχθηκε στο γένος Glycyrrhiza , το οποίο προέρχεται από ένα συνδυασμό των λέξεων γλυκός και ρίζα.
Το φυτό και η ρίζα του είναι η γλυκύρριζα
Ένα από τα κύρια συστατικά της περίφημης ρίζας είναι η γλυκυρριζίνη , επίσης γνωστή ως γλυκυρριζικό οξύ , που είναι περίπου 50 φορές γλυκύτερη από την κοινή ζάχαρη.

Πριν δούμε τι ισχύει σήμερα για τη γλυκύρριζα – γλυκόρριζα – ας δούμε τι έλεγε για αυτήν δυο χιλιάδες χρόνια-2000-πριν ο Διοσκουρίδης , στο τρίτο βιβλίο του από το έργο του ” περί ύλης ιατρικής”
– γλυκύρριζα :
άλλοι την αποκαλούν
“Ποντιακή ρίζα”
άλλοι “γεντιανή”
άλλοι “Σκύθιο”
άλλοι “άδιψο” και
άλλοι “σύμφυτο”
Φυτρώνει σε μεγάλες ποσότητες στην Καππαδοκία και στον Πόντο.
Είναι μικρός θάμνος , ο οποίος έχει κλαδιά έως δύο πήχεις όμοια με του σχίνου , στιλπνά και κολλώδη στην αφή.
Το άνθος είναι όμοιο με του υάκινθου και ο καρπός της έχει το μέγεθος των σφαιρών του πλάτανου , είναι πιο τραχύς και έχει λοβούς σαν της φακής , πυροκόκκινους και μικρούς.
Οι ρίζες της γλυκύρριζας είναι μακριές , όμοιες με το ξύλο του πύξου , σαν της γεντιανής , ελαφρώς στυφές και γλυκιές , από τις οποίες λαμβάνεται το εκχύλισμα , όπως το λύκιο.
– το εκχύλισμά της κάνει καλό στην τραχύτητα του λάρυγγα και πρέπει, αφού το βάλουμε κάτω από τη γλώσσα , να το λιώνουμε.
– ενδείκνυται και στην καούρα του στομαχιού , στις παθήσεις του θώρακα και του συκωτιού , στην ψωρίαση της ουροδόχου κύστης και στη νεφρίτιδα , όταν πίνεται μαζί με γλυκό κρασί.
– όταν λιώνει στο στόμα , σβήνει τη δίψα , και κάνει καλό στα τραύματα , όταν επαλείφεται γύρω από αυτά , και στο στόμα όταν μασιέται.
– και το αφέψημα των φρέσκων ριζών ενδείκνυται στις ίδιες περιπτώσεις.

Αυτή είναι η γλυκύρριζα του Διοσκουρίδη , που οι παραδοσιακές ιατρικές χρήσεις περιλαμβάνουν:
– τη θεραπεία της χρόνιας ιογενούς ηπατίτιδας στην Ιαπωνία,
– της φυματίωσης στην Κίνα και
– των πεπτικών ελκών και των στοματικών ελκών σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου.
         Όλες οι πληροφορίες για τη γλυκύρριζα : Γλυκύρριζα και η θεραπευτική της χρήση στο διάβα των αιώνων

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/glycyrrhiza

Share: