Δεντρολίβανο, το βότανο της μνήμης και το ελιξίριο της νεότητας μας

Δεντρολίβανο, το βότανο της μνήμης και το ελιξίριο της νεότητας μας.

Το δεντρολίβανό μας, ή αλλιώς το δυοσμαρίνι μας
Ανθίζει όλο τον χρόνο και τα μωβ ανθάκια του χαρίζουν την ευωδιά τους παντού γύρω τους.
Στην αρχαία Ελλάδα οι σοφοί το έπλεκαν στα μαλλιά τους και έτριβαν το αιθέριο έλαιό του στο μέτωπό τους για να δυναμώσουν την μνήμη τους.
Πρόσφατες έρευνες έχουν πλέον επιβεβαιώσει αυτό που πρώτοι οι αρχαίοι Έλληνες γιατροί, όπως ο Ιπποκράτης, γνώριζαν πως το δεντρολίβανο είναι ένα ισχυρότατο ίαμα,
ένα ελιξίριο νεότητας,
ευζωίας και μακροζωίας.
Ας το παρακολουθήσουμε
Το δεντρολίβανο περιέχει ένα συστατικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, των οποίων οι συνέπειες είναι καταστροφικές για τον εγκέφαλο, καθώς είναι ένας από τους παράγοντες των εγκεφαλικών, του Αλτσχάιμερ και της άνοιας.
Το συστατικό αυτό  του δεντρολίβανου είναι γνωστό ως carnosic acid (CA) και μπορεί να προστατεύσει από τον εκφυλισμό των νεύρων και από εγκεφαλικά επεισόδια, τα οποία είναι αποτελέσματα, πολλές φορές, των τοξινών και των ελεύθερων ριζών.
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στα περιοδικά The Journal of Neurochemistry και Nature Reviews Neuroscience όπου χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι η CA του δενδρολίβανου προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από την καταστροφική ζημιά των ελεύθερων ριζών, εμποδίζει τη γήρανση του εγκεφάλου και συμβάλλει στο να διατηρείται ο εγκέφαλος νεανικός, αιχμηρός και οξύς.
Σύμφωνα δε με μία άλλη έρευνα του πανεπιστημίου της Catania της Ιταλίας το εκχύλισμα του δενδρολίβανου βοηθά στην προστασία επιμέρους συστατικών των κυττάρων του δέρματος, που ενδέχεται να επιφέρουν την γήρανση, η οποία σχετίζεται με τις ρυτίδες και διάφορες άλλες βλάβες του δέρματος.
Οι Ιταλοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι το δεντρολίβανο έχει μία πρωτεΐνη η οποία διασφαλίζει και προστατεύει το δέρμα από:
– το άγχος,
– τις τοξίνες,
– τις ελεύθερες ρίζες και
– το στρες διατηρώντας το νεανικό, όμορφο και σφριγηλό.
Να λοιπόν που για άλλη μια φορά καινούργιες έρευνες έρχονται να επιβεβαιώσουν γνώσεις παλιές, γνώσεις που μετέδωσαν ο Διοσκουρίδης, ο Οβίδιος, ο Θεόφραστος, οι οποίοι, όπως αποδείχτηκε, δεν είχαν καθόλου άδικο όταν έλεγαν ότι το δεντρολίβανο είναι το βότανο της σκέψης.
Οι αρχαίοι αυτοί σοφοί γνώριζαν πολύ καλά τις θαυμάσιες ιδιότητες του δεντρολίβανου και ήταν το δεντρολίβανο το ίαμα για πάρα πολλές παθήσεις αλλά και το κατεξοχήν καλλυντικό τους βότανο.
Οι  Άραβες γιατροί, επίσης, εκτιμούσαν πολύ το δεντρολίβανο γιατί γνώριζαν ότι αποκαθιστούσε την ζωτικότητα, τη μνήμη και την ομιλία.
Δεντρολίβανο – Οι ιδιότητές του και οι χρήσεις του σήμερα.
Τα φυτικά φάρμακα και ιάματα έχουν χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση του πόνου εδώ και χιλιάδες χρόνια
Το δεντρολίβανο είναι ιθαγενές βότανο της νότιας Ευρώπης, το δε όνομα rosmarinus το πήρε από τις λατινικές λέξεις ros και marinus που σημαίνει η “δροσιά της θάλασσας” επειδή ευδοκιμεί σε παράκτιες ως επί το πλείστον, περιοχές.
Το δεντρολίβανο είναι ένα ισχυρότατο αναζωογονητικό βότανο, το οποίο μεταδίδει το κέφι για την ζωή αφού έχει την ιδιότητα να θεραπεύει από το μακροχρόνιο άγχος και στρες και να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου.
Είναι πολύτιμο για άτομα που υποφέρουν από ατονία,
αδυναμία,
δυσπεψία και είναι άριστο διεγερτικό του κυκλοφορικού, διότι σαν θερμαντικό βότανο διεγείρει και ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο βελτιώνοντας με αυτόν τον τρόπο τη συγκέντρωση και ενισχύοντας την προοπτική και αναδρομική μνήμη.
Το δεντρολίβανο βελτιώνει τη ροή του αίματος μέσω της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων και σαν ισχυρότατο αναλγητικό καταπραΰνει τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες.
Η τοπική εφαρμογή του δενδρολίβανου μπορεί να ανακουφίσει τη σοβαρότητα και τη συχνότητα υποτροπής του μυοσκελετικού πόνου σε ασθενείς που υποφέρουν.
Μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις του δενδρολίβανου στην ανακούφιση του πόνου έχουν αναφέρει σημαντική μείωση της έντασης του πόνου.(1)
Η επάλειψη με λοσιόν δεντρολίβανου ή με αραιωμένο αιθέριο έλαιό του σε καταπονημένους από ρευματισμούς μύες καταπραΰνει άμεσα τους πόνους.
1. Πως κάνω λάδι με το μυρωδάτο δεντρολίβανο.
Στην αρχαία Ελλάδα οι σοφοί το έπλεκαν στα μαλλιά τους και έτριβαν το αιθέριο έλαιό του στο μέτωπό τους για να δυναμώσουν την μνήμη τους.
Πρόσφατες έρευνες έχουν επιβεβαιώσει τους πανάρχαιους αυτούς ισχυρισμούς:
-. το δεντρολίβανο είναι ένα ισχυρότατο ίαμα,
-. το δεντρολίβανο είναι ελιξίριο νεότητας,
ευζωίας και μακροζωίας.
Το δεντρολίβανο το βρίσκουμε σε διάφορες μορφές όπως:
-. αυτούσιο το βότανα για εγχύματα
-. αιθέριο έλαιο του βοτάνου για επαλείψεις, μασάζ, κομπρέσες, λουτρά
-. αλοιφές του βοτάνου
-. κάψουλες του βοτάνου
-. κρέμες του βοτάνου
-. λάδι του βοτάνου.
Οι χρήσεις του δεντρολίβανου πολλές – ας θυμηθούμε κάποιες
-. αντιστρέφει την ήπια γνωστική διαταραχή και βελτιώνει τις γνωστικές μας λειτουργίες,
-. βελτιώνει τη μάθηση,
-. ενισχύει την προοπτική και αναδρομική μνήμη,
-. μειώνει το άγχος και την κατάθλιψη,
-. βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου μας
-. ανακουφίζει και καταπραΰνει τις ημικρανίες και τον πονοκέφαλο και συντελεί στη θεραπεία τους
-. ενδυναμώνει και ενισχύει την ανάπτυξη της τριχοφυΐας και αναστέλλει την τριχόπτωση,
-. βοηθάει στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
-. το αιθέριο έλαιό του και το λάδι του, τα χρησιμοποιούμε τοπικά για κιρσούς,
για μυϊκούς και ρευματικούς πόνους και για τις πονεμένες μας αρθρώσεις,
-. συντελεί στη θεραπεία των φλεγμονών που προκαλούνται από οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα,
-. έχει αντιγηραντική δράση 
-. ηρεμεί το δέρμα και βοηθά στην ενυδάτωση των κυττάρων του δέρματος βελτιώνοντας την εμφάνισή του σε μόλις λίγα λεπτά,
-. επουλώνει τάχιστα τις πληγές χωρίς να αφήσει σημάδια,
-. με μασάζ, ηρεμεί τους καταπονημένους μύες των αθλητών
Για να έχουμε πάντα δεντρολίβανο στο ντουλάπι της κουζίνας μας με τα βότανα και τα ελιξίρια, θα σας δείξω πως κάνουμε λάδι δεντρολίβανου.
Το λάδι του δεντρολίβανου είναι ένα λάδι έντονο, πολύ συμπυκνωμένο και ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ αιθέριο έλαιο
Ας το ετοιμάσουμε – οι ποσότητες είναι πρότυπες, μπορούμε, τηρουμένων των αναλογιών, να φτιάξουμε την ποσότητα που επιθυμούμε
Θα χρειαστώ:
1) ένα φλυτζάνι του τζαγιού φύλλα δεντρολίβανου
τα φύλλα του δεντρολίβανου είναι οι “βελόνες που φύονται γύρω στα κλωνάρια του -δείτε στη φωτό
2) δύο φλυτζάνια του τζαγιού ελαιόλαδο αρίστης ποιότητας
-. βγάζω τα φύλλα του δεντρολίβανου από τα κλωνάρια του και με προσοχή τα ψιλοκόβω με το ψαλίδι της κουζίνας μου και…
-. τα ρίχνω σε ένα γυάλινο βάζο,
-. προσθέτω το λάδι μου και
-. με ένα ξύλινο πιρούνι που έχω για αυτή τη χρήση, ανακατεύω το μείγμα μου ώστε τα φύλλα του δεντρολίβανου να εμποτιστούν πολύ καλά στο λάδι,
-. κλείνω το βάζο μου και το τοποθετώ στο πιό ζεστό σημείο του πάγκου της κουζίνας μου
-. μία φορά τη μέρα ανοίγω το βάζο μου και ανακατεύω – δεν πρέπει τα φύλλα να είναι εκτός λαδιού γιατί κινδυνεύουν από μούχλα
-. αφήνω το λάδι μου περίπου δεκαπέντε (15) μέρες, ώστε να έχω μια αρκετά δυνατή εκχύλιση
-. μόλις το λάδι μου είναι έτοιμο το σουρώνω και το ρίχνω σε ;eνα γυάλινο μπουκάλι και
-. το συντηρώ όπως ακριβώς συντηρώ και το λάδι ελιάς
Χρήσεις:
1) διατροφικές
-. χρησιμοποιώ το λάδι του δεντρολίβανου σε συνταγές, τις οποίες αναδεικνύει και “δένει” άψογα γευστικά με αυτές, όπως  σε όλες τις συνταγές μου με ρεβίθια και μαυρομάτικα φασόλια,
2) καλλυντικές
-. κάνω μασάζ στο τριχωτό του κεφαλιού σε περιόδους τριχόπτωσης, το οποίο και αφήνω σαν μάσκα για όλη την νύχτα- το λάδι του δεντρολίβανου είναι εντυπωσιακή θεραπεία για την τριχόπτωση, την ενίσχυση και ανασύσταση της τρίχας και προαγωγή της ανάπτυξής της.
-. κάνω μασάζ στο τριχωτό του κεφαλιού για να τονώσω, να ενυδατώσω και να σκουρύνω τα μαλλιά, ειδικά τις άσπρες τρίχες.
-. κάνω μασάζ σε περιοχές του σώματος με κυτταρίτιδα – απλώνω το λάδι μου στα προβληματικά σημεία, τα οποία έχω πριν πλύνει πολύ καλά με ουδέτερο σαπούνι, και κάνω μασάζ μέχρι να απορροφηθεί.
3) θεραπευτικές
-. κάνω ελαφρύ μασάζ ή επάλειψη σε σημεία τα οποία υποφέρουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα
-. κάνω ελαφρύ μασάζ ή επάλειψη τοπικά για κιρσούς,
για μυϊκούς και ρευματικούς πόνους και για τις πονεμένες αρθρώσεις,
-. κάνω επάλειψη για τη  θεραπεία των φλεγμονών που προκαλούνται από οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα, στα σημεία που υποφέρουν από αυτές
-. στην αρωματοθεραπεία, αναμεμιγμένο με σταγόνες από το αιθέριο έλαιό του τονώνει τον οργανισμό και μας προσφέρει ενέργεια.
     Αυτό είναι το λάδι του δεντρολίβανου- εκχύλιση στο ελαιόλαδο των φυτοθρεπτικών συστατικών του,  το οποίο διαχωρίζεται από το αιθέριο έλαιο του δεντρολίβανου – απομόνωση μέσω μιας διεργασίας, όπως η απόσταξη, των πτητικών ουσιών του.
2. Δεντρολίβανο και αμυγδαλέλαιο για μεταξένια μαλλιά
Μία χρήση όχι και τόσο γνωστή του δεντρολίβανου είναι η σχέση του με την τριχοφυΐα.
Το δεντρολίβανο ενδυναμώνει και ενισχύει την ανάπτυξη της τριχοφυΐας και αναστέλλει την τριχόπτωση,  καθώς έχει την ιδιότητα, με μια απλή επάλειψη να ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής.
Το δεντρολίβανο και το αιθέριό του  είναι μια εναλλακτική λύση για άτομα που δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν συμβατικές θεραπείες ή ανησυχούν για παρενέργειες.
Η ικανότητα του δεντρολίβανου να επηρεάσει την τριχόπτωση εξαρτάται και από την αιτία της.(2)
Το αιθέριο έλαιό του όμως έχει ισχυρές ιδιότητες που επιβραδύνουν, σταματούν αλλά και  αντιστρέφουν μερικώς την τριχόπτωση.
Το αιθέριο έλαιο του δεντρολίβανου:
– καταπολέμα τη  χρόνια φλεγμονή, που είναι γνωστή αιτία τριχόπτωσης,
– λειτουργεί ως αντιβακτηριακός παράγοντας,
– μειώνει τη δραστικότητα των ανδρογόνων,
– αποτρέπει την ίνωση και
– αυξάνει τη ροή αίματος.
Τα μαλλιά μας πολλές φορές υποφέρουν.
Μια πανεύκολη μάσκα για να βοηθήσουμε και να τονώσουμε τα μαλλιά μας
Θα χρειαστούμε:
100 ml αμυγδαλέλαιο
15 σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου
Και:
-ανακατεύουμε τα δυο μας υλικά πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως
-αφήνουμε το λάδι μας για λίγο να ξεκουραστεί
και
-το εφαρμόζουμε στα καθαρά και στεγνά μαλλιά μας από τη ρίζα μέχρι τις άκρες
-συνεχίζουμε με ελαφρύ μασάζ στην ρίζα πρώτα και εν συνεχεία σε όλο το μάκρος των μαλλιών
-τα τυλίγουμε με μία ζεστή πετσέτα και παραμένουμε έτσι για μισή ώρα.
Στη συνέχεια λουζόμαστε ως εξής:
-Στη χούφτα μας βάζουμε όση ποσότητα χρειαζόμαστε από ένα φιλικό στα μαλλιά μας σαμπουάν.
-Ρίχνουμε πολύ λίγο ζεστό νερό στη χούφτα μας.
-Απλώνουμε το σαμπουάν στα μαλλιά μας.
-Αρχίζουμε να λουζόμαστε κάνοντας μασάζ χωρίς στην αρχή να βρέξουμε τα μαλλιά μας.
-Αυτός είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος ώστε να φύγει εύκολα το λάδι από τα μαλλιά μας χωρίς να ταλαιπωρηθούμε.
Καλή επιτυχία!
Άλλες ιδιότητες και χρήσεις του δεντρολίβανου
– Το 2003, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο “Journal of Rheumatology” ανέφερε ότι το ροσμαρινικό οξύ ανέστειλε την αρθρίτιδα.
Το ροσμαρινικό οξύ είναι ένα φυτοχημικό που περιέχεται σε διάφορα βότανα, συμπεριλαμβανομένου του δεντρολίβανου.
Οι επιστήμονες υποθέτουν ότι η συμπλήρωση ροσμαρινικού οξέος στους ανθρώπους μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.(3)
– To δεντρολίβανο είναι το βότανο που ανεβάζει την διάθεση, καθώς έχει αγχολυτική και αντικαταθλιπτική συμπεριφορά, και για τον λόγο αυτό χορηγείται σε άτομα που βρίσκονται σε ένταση, σε υπερένταση και σε άτομα με κατάθλιψη ήπιας έως μετρίως σοβαρής μορφής.
– Σαν φαρμακευτικό φυτό το δεντρολίβανο έχει τονωτικές,
αντισηπτικές,
αντιβακτηριακές,
αντικαρκινικές,
αντιδιαβητικές,
αντιφλεγμονώδεις και
αναλγητικές ιδιότητες και χρήσεις, είναι ισχυρό  αντιοξειδωτικό,
αντιθρομβωτικό* και αντιδιουρητικό.
Οι αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές δράσεις του δεντρολίβανου είναι οι πλέον μελετημένες και πολλές πειραματικές μελέτες τις έχουν επιβεβαιώσει.
Σε προκλινικά δε στάδια, το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου έχει χρησιμοποιηθεί τοπικά για μυϊκούς και ρευματικούς πόνους.**
Επίσης έχει ισχυρά ηπατοπροστατευτικά αποτελέσματα και είναι το ιδανικότερο βότανο για την ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας.
Μεταξύ των πολύτιμων φυτοσυστατικών του, το δεντρολίβανο περιέχει και την πολύ σημαντική και μοναδική κατηγορία των πολυφαινολικών διτερπενίων.
Σε μελέτες και ανασκοπήσεις μελετάται η χημεία και η φαρμακολογία των διτερπενίων δεντρολίβανου και εξετάζεται με ιδιαίτερη έμφαση το θεραπευτικό τους δυναμικό για τη νόσο του Alzheimer (4)
Βάσει των παραπάνω ιδιοτήτων του, βρίσκουμε το δεντρολίβανο να χρησιμοποιείται ως:
τονωτικό για το στομάχι,
το συκώτι και τη χολή,
για τον διαβήτη,
για την καταπολέμηση της αναιμίας,
για την αϋπνία και για τις ζαλάδες,
για τον πονοκέφαλο,
για την ενίσχυση της μνήμης και των γνωστικών λειτουργιών,
για το άγχος και το στρες
για την κατάθλιψη,
για τους πόνους, γενικά
για τις ρευματικές παθήσεις,
για τους κιρσούς.
3. Δεντρολίβανο και δυόσμος, τα βότανα που αποτρέπουν τo Alzheimer
Οι ερευνητές έχουν βρει ότι τα αντιοξειδωτικά εκχυλίσματα από δυόσμο –  Mentha spicata – και δεντρολίβανο –Rosmarinus officinalis L, αντιστρέφουν την ήπια γνωστική διαταραχή και βελτιώνουν τις γνωστικές μας λειτουργίες.
Τα ενισχυμένα εκχυλίσματα από ειδικά αντιοξειδωτικά βότανα όπως ο δυόσμος και το δεντρολίβανο, βελτιώνουν τη μάθηση και τη μνήμη, σύμφωνα με μια μελέτη του πανεπιστημίου του Saint Louis.
“βρήκαμε ότι αυτές οι ενώσεις μειώνουν τα προβλήματα που προκαλούνται από την ήπια γνωστική εξασθένηση, η οποία μπορεί να είναι πρόδρομος της νόσου του Alzheimer”, δήλωσε η Susan Farr, Ph.D., καθηγήτρια γεροντολογίας και γηριατρική στο Saint Louis University School of Medicine.
         Η καθηγήτρια παρουσίασε τα πρώιμα ευρήματα το Νοέμβριο του 2013 στο Neuroscience.
Στη μελέτη που παρουσίασε, είχε δοκιμαστεί ένα νέο αντιοξειδωτικό συστατικό που είχε παραχθεί από εκχύλισμα δυόσμου και
ενός παρόμοιου, από εκχύλισμα δενδρολίβανου, σε ποντίκια σε ηλικία σχετική με τη γνωστική παρακμή.
Στη μελέτη διαπιστώθηκε πως ισχυρότερη δόση εκχυλίσματος δενδρολίβανου βελτίωσε τη μνήμη και τη μάθηση σε τρεις δοκιμές!
Το εκχύλισμα δενδρολίβανου ηπιότερης δόσης, βελτίωσε τη μνήμη σε δύο από τις δοκιμές συμπεριφοράς.
Επιπλέον, υπήρξαν ενδείξεις μειωμένου οξειδωτικού στρες, το οποίο ενοχοποιείται για την πρόωρη γήρανση του οργανισμού, στο τμήμα του εγκεφάλου που ελέγχει τη μάθηση και τη μνήμη!
Και όπως είχε επισημάνει σε εκείνη την συνάντηση η Susan Farr
“η έρευνά μας δείχνει ότι αυτά τα εκχυλίσματα από βότανα έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην αλλαγή της πορείας της σχετιζόμενης με την ηλικία γνωσιακής παρακμής, για αυτό πρέπει να συνεχιστούν οι μελέτες και να έχουμε περισσότερα συμπεράσματα!”
Και βέβαια από το 2013 μέχρι σήμερα έχουν γίνει πάμπολλες  έρευνες για τα δυό πανίσχυρα βότανα και τα συμπεράσματα επιβεβαιώνει το ένα το άλλο!
Μεταγενέστερη μελέτη διαπίστωσε ότι η θεραπεία με 150 και 300 mg / kg εκχύλισμα δενδρολίβανου βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, ενώ για τη βελτίωση της μακροπρόθεσμης μνήμης πρότειναν θεραπεία με 150 mg / kg εκχύλισμα δενδρολίβανου
Εμείς αυτό που έχουμε να κάνουμε είναι να χρησιμοποιούμε αυτά τα δυό βότανα, πυκνά συχνά στην διατροφή μας και ειδικά το έγχυμα και το αφέψημα του δεντρολίβανου που είναι από τα ισχυρότερα βότανα για την διατήρηση της μνήμης μας!
4. Δεντρολίβανο για πονοκεφάλους και ημικρανίες
Το δεντρολίβανο – Rosmarinus officinalis L, έχει χρησιμοποιηθεί στη βοτανική ιατρική για τη θεραπεία πολλών νευροεκφυλιστικών παθήσεων του εγκεφάλου, όπως είναι το  Alzheimer,
για τη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών, όπως η μνήμη και η προσοχή
για τους πονοκεφάλους,
για την επιληψία και για πολλές άλλες παθήσεις.
“Βρέθηκε ότι το δεντρολίβανο θα μπορούσε να λειτουργήσει ως διεγερτικό και ήπιο αναλγητικό και θα μπορούσε να μειώσει τη φλεγμονή”- αναφέρει μία από τις μελέτες που έχουν γίνει για αυτό το θαυμάσιο βότανο- το δεντρολίβανο.*
Το δενδρολίβανο, είναι ένα από τα πιο μελετημένα βότανα και έχουν βρεθεί και πιστοποιηθεί πολλές από τις ιδιότητες και χρήσεις του.
Μεταξύ άλλων,  έχει παρατηρηθεί πως το δεντρολίβανο μειώνει τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων με αποτέλεσμα να ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο.
Είναι θερμαντικό και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο, βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη και μειώνει τους πονοκεφάλους και τις ημικρανίες!
Στην παραδοσιακή ιατρική αυτοί που χρησιμοποίησαν πρώτοι το ρόφημα του δεντρολίβανου για τη θεραπεία των  πονοκεφάλων ήταν οι Κινέζοι βοτανολόγοι και όπως χαρακτηριστικά έλεγαν-ζεσταίνει το σώμα από μέσα προς τα έξω.
Πολύ δημοφιλή τα αρχαία χρόνια ήταν και τα λουτρά με δεντρολίβανο.
Τα λουτρά με δεντρολίβανο τα βρίσκουμε και στην ευρωπαϊκή παραδοσιακή ιατρική, όπου οι σκληρά εργαζόμενοι, τα θεωρούσαν αποτελεσματικά και ιδανικά σε περιπτώσεις εξάντλησης και έλλειψης δύναμης.
Η συνήθης πρακτική ήταν να παίρνουν ένα  λουτρό με δεντρολίβανο τα πρωινά της μέρας ξεκούρασης, όπως ήταν η Κυριακή, πιθανότατα διότι τα λουτρά με δεντρολίβανο έδινα ενέργεια στον οργανισμό, κάτι απαγορευτικό για το βράδυ.
Βέβαια το δεντρολίβανο συνεχίζει μέχρι τις μέρες μας να αποτελεί βιώσιμη επιλογή για τους πάσχοντες από ημικρανία, μειώνοντας τα συναισθήματα έντασης και στρες.
Το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου το χρησιμοποιούμε πάντα σε αραιωμένη μορφή στα μπάνια μας, σε κρέμες, σε κομπρέσες και σε μασάζ.
Μια συχνή πρακτική για τους πονοκέφαλοι ήταν και είναι η εξής:
– Σε 600ml κρύου νερού προσθέτουμε 6 σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανο.
– Ανακατεύουμε πολύ καλά και βυθίζουμε μέσα για λίγα λεπτά μία μικρή πετσέτα.
– Στύβουμε την πετσέτα και την τοποθετούμε σαν κομπρέσα στο μέτωπό μας.
– Πιέζουμε απαλά με τα δάχτυλά μας και χαλαρώνουμε για λίγα λεπτά.
– Αφαιρούμε την κομπρέσα και επαναλαμβάνουμε για αρκετές φορές αν οι πονοκέφαλοι είναι έντονοι.
5. Πως να ετοιμάσουμε ένα γευστικό ρόφημα δεντρολίβανου

Το πρωταρχικό μας μέλημα είναι η ανάπτυξη σχέσης εμπιστοσύνης με το κάθε βότανο που χρησιμοποιούμε.
Είναι πολύ σημαντικό, αφού γνωρίσουμε τις ιδιότητες και τις δράσεις, να εμπιστευτούμε το βότανο που επιλέξαμε.

Δεντρολίβανο –Rosmarinus officinalis L,
“Βρέθηκε πως μειώνει τις φλεγμονές και πως λειτουργεί ως διεγερτικό και ήπιο αναλγητικό.”– αναφέρει μία από τις πολλές  μελέτες που έχουν γίνει για αυτό το θαυμάσιο βότανο- το δεντρολίβανο.*
Είναι ένα από τα πιο μελετημένα βότανα και έχουν πιστοποιηθεί σχεδόν οι περισσότερες από τις ιδιότητες και χρήσεις του.
Αυτό το πολυετές ξυλώδες βότανο μας χαρίζει ενέργεια και αισιοδοξία, αντιστρέφει την ήπια γνωστική διαταραχή,
βελτιώνει τις γνωστικές μας λειτουργίες,
οξύνει τη μνήμη και τη συγκέντρωσή μας φέρνοντας περισσότερο οξυγόνο στον εγκέφαλό μας.
Έχει χρησιμοποιηθεί στη βοτανική ιατρική για τη θεραπεία πολλών νευροεκφυλιστικών παθήσεων του εγκεφάλου, όπως είναι το  Alzheimer,
για τη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών, όπως η μνήμη και η προσοχή
για τους πονοκεφάλους,
για την επιληψία και για πολλές άλλες παθήσεις.
Επίσης το δεντρολίβανο καταστέλλει τις αλλεργικές αντιδράσεις και τη ρινική συμφόρηση.
Καταστέλλει τα συμπτώματα της αλλεργίας, αναστέλλει την εποχική αλλεργική ρινοεπιπεφυκίτιδα και μειώνει τη ρινική συμφόρηση.
Το δεντρολίβανο είναι ένα ισχυρότατο ίαμα,
ένα ελιξήριο νεότητας,
ευζωίας και μακροζωίας και θα πρέπει να χαιρόμαστε σε πολύ τακτά χρονικά διαστήματα τα ροφήματά του!
ας το ετοιμάσουμε λοιπόν…
Το έγχυμα δενδρολίβανου είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί και απαιτεί μόνο δύο συστατικά – νερό και δεντρολίβανο.
Μέσα σε μία τσαγιέρα ή σε ένα σκεπαστό σκεύος βάζουμε μία κουταλιά της σούπας αποξηραμένο δεντρολίβανο.
Προσθέτουμε ένα μεγάλο φλυτζάνι νερό που μόλις έχουμε βράσει, σκεπάζουμε και αφήνουμε τo βότανo μας μέχρι δεκαπέντε λεπτά να εμποτιστεί και να εκχυλιστεί για να μας δώσει όλα τα συστατικά του.
Σουρώνουμε σε φλιτζάνι,
σερβίρουμε απολαμβάνουμε!
     tips.- Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στο ρόφημά μας ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, αν και δεν χρειάζεται, διότι το ρόφημα δεντρολίβανου είναι ευωδιαστό και  νοστιμότατο από μόνο του.
Όταν ετοιμάζουμε τα ροφήματά μας στο σπίτι μας, είναι ένας σίγουρος τρόπος για να ελέγχουμε τη δύναμη και το περιεχόμενό τους.
Επίσης όταν αγοράζουμε βότανα, προσέχουμε τη συσκευασία τους να μην έχει φθορές και το χρώμα τους να είναι ζωηρό και να μας θυμίζει πρόσφατα αποξηραμένο βότανο.
Οι ετικέτες στα βότανα που αγοράζουμε σπάνια αποκαλύπτουν πώς μεγαλώνουν τα βότανα, πόσο μάλλον, πόσο καιρό τα συστατικά τους έχουν εκτεθεί στο φως και στις υψηλές θερμοκρασίες, ενώ πολλές φορές η αποθήκευσή τους δεν είναι κατάλληλη.

6. Δεντρολίβανο και μέντα, δύο πανίσχυρα βότανα που ενισχύουν τη μνήμη μας

Δεντρολίβανο  – σύμφωνα με Βρετανούς ερευνητές η μυρωδιά και μόνο του δενδρολίβανου μπορεί να ενισχύσει την πνευματική μας απόδοση και τις ψυχικές μας επιδόσεις

H μνήμη διαποτίζει και κυβερνά τη ζωή μας ολόκληρη.
Χωρίς τη μνήμη μας δεν θα είχαμε παρελθόν , δεν θα μπορούσαμε να κατανοήσουμε το παρόν και πιο θα ήταν το μέλλον του μέλοντός μας κανείς δεν μπορεί να ξέρει.
Για γνώση και μάθηση ούτε λόγος.
Τι μπορεί λοιπόν να αναμοχλεύσει τη μνήμη μας;
Έχει παρατηρηθεί πως πολλές φορές η μυρωδιά και μόνο ενός αρώματος μπορεί να μας στείλει πίσω στον χρόνο, να μας θυμίσει συναισθήματα,
εικόνες,
τόπους,
συγκεκριμένα γεγονότα.
Οι ερευνητές έχουν πια μάθει ότι η ανάκληση κάποιου γεγονότος ή μιας κατάστασης στο νου μας από το παρελθόν τουλάχιστον διπλασιάζεται όταν ένα γεγονός του παρελθόντος σχετίζεται με μία μυρωδιά.
Το δεντρολίβανο και η μέντα είναι δυό βότανα που στη λαϊκή ιατρική, έχουν συνδεθεί εδώ και αιώνες με τη καλή μνήμη, το οποίο έρχονται να το επιβεβαιώσουν σύγχρονες μελέτες και έρευνες, όπως μια μελέτη που πραγματοποίησαν ψυχολόγοι του Πανεπιστημίου Northumbria.
Η μελέτη που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Βρετανικής Ψυχολογικής Εταιρείας -British Psychological Society- στο Harrogate, έδειξε ότι η εισπνοή του αιθέριου ελαίου toy δεντρολίβανου βελτιώνει τις λειτουργίες της μνήμης κατά 75%.
Περαιτέρω μελέτες έδειξαν πως η μυρωδιά του δενδρολίβανου βελτιώνει την ικανότητα του εγκεφάλου να ανακαλεί τα περασμένα γεγονότα
και να θυμάται τι να κάνει στο κοντινό μέλλον.
Επίσης οι ερευνητές παρατήρησαν, στα άτομα που έλαβαν μέρος στη μελέτη, βελτίωση στη μακροπρόθεσμη μνήμη τους, ενώ η ικανότητα ανάκλησης πληροφοριών βελτιώθηκε κατά 15%.
Στα ηλικιωμένα άτομα της μελέτης η μυρωδιά του δεντρολίβανου έδειξε να λειτουργεί σαν “υπενθύμιση”, καθώς τους βοήθησε να μην ξεχνούν ποιες υποχρεώσεις πρέπει να εκτελούν μέσα στην ημέρα και πότε.

Συμπέρασμα ερευνών: Το δεντρολίβανο και η μέντα ως παραδοσιακά βότανα θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για να ενισχύσουν την προοπτική και αναδρομική μνήμη, να μειώσουν το άγχος και την κατάθλιψη και να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου μας

Σύμφωνα με τον Dr Mark Moss επικεφαλής του τμήματος ψυχολογίας του Πανεπιστημίου Northumbria στο Newcastle, ο οποίος μελετά τη δράση και τις ιδιότητες του δενδρολίβανου τα τελευταία χρόνια, το εν λόγω άρωμα δρα ως ένα τονωτικό του υγιούς εγκεφάλου.
Για να διερευνήσει τις επιπτώσεις της μυρωδιάς του δενδρολίβανου ο Dr Mark Moss και οι συνεργάτες του ζήτησαν την βοήθεια από 144 εθελοντές και μελέτησαν την μακρόχρονη μνήμη,
την βραχύχρονη μνήμη,
τη λειτουργική μνήμη,
την προσοχή και τις αντιδράσεις των εθελοντών,αφού προηγουμένως είχαν διασκορπίσει στον χώρο άρωμα δενδρολίβανου.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η μνήμη των εθελοντών που είχαν εκτεθεί στο άρωμα του δενδρολίβανου είχε ενισχυθεί κατά πολύ έναντι των υπολοίπων.
Παρατηρήθηκε ότι το άρωμα του δενδρολίβανου συμβάλλει με κάποιο τρόπο, στη βελτίωση και ενεργοποίηση της μνήμης,
στην αύξηση της εγρήγορσης,
στην αύξηση της συγκέντρωσης και στην αποτελεσματικότερη πνευματική και νοητική απόδοση όλων των ατόμων που εκτίθενται σε αυτό.
Η δράση του αυτή αποδίδεται στο αιθέριο έλαιο κινεόλη που περιέχεται στο δενδρολίβανο.
Και το δεντρολίβανο θα συνεχίσει να ερευνάται, καθώς η ενισχυτική του δράση στις λειτουργίες του εγκεφάλου και τη θετική του επίδραση στη μνήμη είναι δράσεις που όλοι χρειαζόμαστε.
Και το δεντρολίβανο θα συνεχίσει να θεωρείται σύμβολο ενθύμησης, ανάμνησης και δικαιοσύνης, όπως το θεωρούσαν οι μεγάλοι Έλληνες γιατροί της αρχαιότητας, οι οποίοι πίστευαν πως το δεντρολίβανο φυτρώνει μόνο στις αυλές των δίκαιων ανθρώπων.

Μέντα – Το άλλο σπουδαίο βότανο που ενισχύει τη μνήμη μας, την πνευματική μας εγρήγορση και τις γνωστικές μας επιδόσεις είναι η μέντα!

Όπως το δεντρολίβανο – Rosmarinus officinalis έτσι και το άρωμα της μέντας – Mentha × piperita ενισχύει και βελτιώνει ουσιαστικά τη μνήμη,
την εγρήγορση,
την αντίληψη,
τη συλλογιστική,
αυξάνει την ικανότητα επίλυσης προβλημάτων,
αυξάνει την ικανότητα σχηματισμού ιδεών και αυξάνει το εύρος προσοχής.

Την επόμενη λοιπόν φορά που θα έχουμε μια σημαντική συνάντηση,
κάποια σπουδαία ομιλία,
ένα σπουδαίο διαγώνισμα ή πολύ διάβασμα καλό θα ήταν να πιούμε ένα φλιτζάνι ρόφημα μέντας.
Γιατί όπως είδαμε το ρόφημα της μέντας αυξάνει τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη μνήμη μέσα σε είκοσι μόλις λεπτά!

Την επόμενη λοιπόν φορά που θα έχουμε μια σημαντική συνάντηση,
κάποια σπουδαία ομιλία,
ένα σπουδαίο διαγώνισμα ή πολύ διάβασμα καλό θα ήταν να πιούμε ένα φλιτζάνι ρόφημα μέντας.
Γιατί όπως είδαμε το ρόφημα της μέντας αυξάνει τη βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη μνήμη μέσα σε είκοσι μόλις λεπτά!
Επίσης τα αποτελέσματα έρευνας, που παρουσιάστηκε σε ετήσιο συνέδριο της Βρετανικής Ψυχολογικής Εταιρείας στην Αγγλία έδειξαν άμεση σύνδεση μεταξύ της βελτιωμένης διάθεσης και της γνωστικής λειτουργίας με το ρόφημα της μέντας.
Τα άτομα που έλαβαν μέρος στη μελέτη και που έπιναν ρόφημα μέντας παρουσίασαν βελτιωμένη μακροπρόθεσμη μνήμη,
βραχυπρόθεσμη μνήμη και
εργασιακή μνήμη.
Η γερμανική Commission E εγκρίνει τη χρήση της μέντας ως θεραπεία για τα προβλήματα της μνήμης και των άλλων δράσεών της.
Είναι δε το ρόφημα της μέντας  ένα από τα πιο εμπορικά διαθέσιμα ροφήματα στο μεγαλύτερο μέρος του δυτικού κόσμου και
είναι μια καλή εναλλακτική λύση αντί του καφέ και του μαύρου τσαγιού καθώς είναι και ένα αξιοπρεπές διεγερτικό!

Καθώς οι έρευνες για τα δυό σπουδαία βότανα της μνήμης συνεχίζονται, εμείς αυτό που έχουμε να κάνουμε είναι να έχουμε ή
στο μπαλκόνι μας από μία γλάστρα με δεντρολίβανο και μέντα,
ή στο ντουλάπι μας αποξηραμένα τα δυό βότανα, τα οποία σε αντίθεση με πολλά φάρμακα, δεν έχουν βλάψει ποτέ κανέναν και να απολαμβάνουμε τα σπουδαία οφέλη τους!

Καθώς οι έρευνες για τα δυό σπουδαία βότανα της μνήμης συνεχίζονται, εμείς αυτό που έχουμε να κάνουμε είναι να έχουμε ή
στο μπαλκόνι μας από μία γλάστρα με δεντρολίβανο και μέντα,
ή στο ντουλάπι μας αποξηραμένα τα δυό βότανα, τα οποία σε αντίθεση με πολλά φάρμακα, δεν έχουν βλάψει ποτέ κανέναν και να απολαμβάνουμε τα σπουδαία οφέλη τους!
Και μην ξεχνάμε πόσο απαραίτητα είναι στα ηλικιωμένα άτομα, τα οποία τα έχουν τόσο ανάγκη ώστε να διατηρούν σε ικανοποιητικά επίπεδα τις γνωστικές τους λειτουργίες!
Όταν λοιπόν θέλουμε να ενισχύσουμε την μνήμη μας, να αυξήσουμε την συγκέντρωσή μας και να ενισχύσουμε την πνευματική μας απόδοση, αρωματίζουμε τον χώρο μας με ένα μείγμα από:
– δέκα(10)σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου
– έξι(6)σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και
– μία(1)σταγόνα αιθέριο έλαιο φασκόμηλου
Και ετοιμάζουμε ροφήματα από τα δύο βότανα, τα οποία πίνουμε σε τακτά χρονικά διαστήματα

νέες έρευνες:
-. Η εισπνοή μενθόλης βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία στη νόσο του Alzheimer
-. Υπάρχει ένα πολύπλοκο δίκτυο αλληλεπιδράσεων μεταξύ του οσφρητικού, του ανοσοποιητικού και του κεντρικού νευρικού συστήματος και είναι πια γνωστό πως οποιοιδήποτε ενδογενείς ή εξωγενείς παράγοντες που μπορεί να μεταβάλλουν το ανοσολογικό περιβάλλον του εγκεφάλου μπορεί να έχουν αντίκτυπο στη συμπεριφορά του κεντρικού νευρικού συστήματος.
-. Η λειτουργική ισορροπία του εγκεφάλου μας εξαρτάται από πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις μεταξύ διαφόρων τύπων νευρικών κυττάρων,
ανοσοκυττάρων και νευρικών βλαστοκυττάρων.
Σε αυτό το πολύπλοκο δίκτυο αλληλεπιδράσεων, αρκετές μελέτες έχουν ασχοληθεί με τις ανοσοτροποποιητικές και νευρολογικές επιδράσεις των οσμών.

Έρευνες, μελέτες, δημοσιεύσεις:
* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29389474
https://www.worldhealth.net/news/rosemary_may_boost_memory/
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1348/000712609X479663/full
http://www.bbc.com/news/magazine-33519453
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12690999
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18041606
memory
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S156757691400469X
νέες έρευνες:
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2023.1130044/full
https://www.eurekalert.org/news-releases/988816
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37187754/
menthol
Alzheimer

7. Ένα πανίσχυρο λάδι-ίαμα με δεντρολίβανο και δάφνη, για τους κιρσούς και όχι μόνο
Το πολύτιμο δεντρολίβανο, το ελιξήριο της νεότητάς μας, είναι ένα από τα βότανα της αγαπημένης μου ομάδας των πολύτιμων και αμέσου δράσεως βοτάνων.
Οι ιδιότητες και δράσεις του είναι παροιμιώδεις.
Μεταξύ αυτών, οι αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές, τις οποίες έχουν επιβεβαιώσει πολλές πειραματικές μελέτες, καθώς είναι οι πλέον μελετημένες.
Σε προκλινικά δε στάδια, το αιθέριο έλαιο του δενδρολίβανου έχει χρησιμοποιηθεί τοπικά για μυϊκούς και ρευματικούς πόνους, το δε λάδι του για κιρσούς και ευρυαγγείες.
Η τοπική εφαρμογή του δενδρολίβανου μετριάζει τα συμπτώματα  και τη συχνότητα υποτροπής του μυοσκελετικού πόνου σε ασθενείς που υποφέρουν.
Μελέτες σχετικά με τις επιδράσεις του δενδρολίβανου στον πόνο, έχουν αναφέρει σημαντική μείωση της έντασής του.
Η επάλειψη με λοσιόν δεντρολίβανου ή με αραιωμένο αιθέριο έλαιό του σε κιρσούς και σε καταπονημένους από ρευματισμούς μύες, καταπραΰνει άμεσα τους πόνους.
Ειδικά για τους κιρσούς, ένα συνδυασμός δεντρολίβανου και δάφνης συμβάλλει στο μετριασμό των συμπτωμάτων των κιρσών, όπως η αντιαισθητική εμφάνιση,
το αίσθημα βάρους,
ο πόνος στα πόδια, κυρίως στις γάμπες,
το πρήξιμο στις γάμπες και γύρω από τους αστραγάλους,
το αίσθημα καύσους,
η φαγούρας στα πόδια,
η κόπωση,
οι κράμπες και, κατ΄επέκταση, στη θεραπεία τους.
Πως ετοιμάζω το πολύτιμο λάδι
– 1. δάφνη – Laurus Nobilis
– 2. δεντρολίβανο – Rosmarinus officinalis
-3. ελαιόλαδο
Το λάδι δεντρολίβανου και δάφνης είναι ένα λάδι έντονο, πολύ συμπυκνωμένο και ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ αιθέριο έλαιο
Οι ποσότητες είναι πρότυπες, μπορούμε, τηρουμένων των αναλογιών, να φτιάξουμε την ποσότητα που επιθυμούμε
Θα χρειαστώ:
1) μισό φλυτζάνι του τζαγιού φύλλα  δεντρολίβανου – τα φύλλα του δεντρολίβανου είναι οι “βελόνες που φύονται γύρω στα κλωνάρια του -δείτε στη φωτό- τα οποία βγάζω από τα κλωνάρια του και αφήνω στον πάγκο της κουζίνας μου για μία μέρες να φύγει η πολύ υγρασία 
1) μισό φλυτζάνι του τζαγιού φύλλα  δάφνης – χρησιμοποιώ φρέσκα φύλλα δάφνης, καλά πλυμένα, τα οποία αφήνω στον πάγκο της κουζίνας μου για δύο μέρες να φύγει η πολύ υγρασία* 
2) δύο φλυτζάνια του τζαγιού ελαιόλαδο αρίστης ποιότητας– ή όσο θα χρειαστεί για να εμποτιστούν πλήρως σε αυτό τα βότανά μου
-.  ψιλοκόβω με το ψαλίδι της κουζίνας μου τα φύλλα του δεντρολίβανου
-. ψιλοκόβω με το ψαλίδι της κουζίνας μου τα φύλλα της δάφνης και
-. τα ρίχνω σε ένα γυάλινο βάζο,
-. προσθέτω το λάδι μου και
-. με ένα ξύλινο πιρούνι που έχω για αυτή τη χρήση, ανακατεύω το μείγμα μου ώστε τα βότανά μου να εμποτιστούν πολύ καλά στο λάδι – εάν τα βότανά μου δεν σκεπάζονται από το λάδι, προσθέτω όσο χρειάζεται για να σκεπαστούν
-. κλείνω το βάζο μου και το τοποθετώ στο πιό ζεστό σημείο του πάγκου της κουζίνας μου
-. μία φορά τη μέρα ανοίγω το βάζο μου και ανακατεύω – δεν πρέπει τα φύλλα να είναι εκτός λαδιού διότι υπάρχει κίνδυνος να εμφανιστεί μούχλα
-. αφήνω το λάδι μου περίπου είκοσι (20) μέρες, ώστε να έχω μια αρκετά δυνατή εκχύλιση
-. μόλις το λάδι μου είναι έτοιμο το σουρώνω και το ρίχνω σε ένα γυάλινο μπουκάλι και
-. το συντηρώ όπως ακριβώς συντηρώ και το λάδι ελιάς!!!
Πως το χρησιμοποιώ – οι χρήσεις του:
1) θεραπευτικές
-. κάνω ελαφρύ μασάζ ή επάλειψη σε σημεία τα οποία υποφέρουν από κιρσούς
-. κάνω ελαφρύ μασάζ ή επάλειψη σε σημεία τα οποία υποφέρουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα
-. κάνω ελαφρύ μασάζ ή επάλειψη τοπικά για μυϊκούς και ρευματικούς πόνους και για τις πονεμένες αρθρώσεις,
-. κάνω επάλειψη για τη  θεραπεία των φλεγμονών που προκαλούνται από οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα, στα σημεία που υποφέρουν από αυτές
-. στην αρωματοθεραπεία, αναμεμιγμένο με σταγόνες από αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου και αιθέριο έλαιο δάφνης, εξαγνίζει και αρωματίζει το περιβάλλον,
βοηθά την ψυχή να “ηρεμήσει”
τονώνει τον οργανισμό,
χαρίζει ενέργεια,
ηρεμία και χαλάρωση ακόμα και στις στιγμές υψηλού άγχος και στρες,
2) διατροφικές
-. χρησιμοποιώ το λάδι του δεντρολίβανου σε συνταγές, τις οποίες αναδεικνύει και δένει άψογα γευστικά με αυτές, όπως  σε όλες τις συνταγές μου με ρεβίθια,
μαυρομάτικα φασόλια,
φακές…
3) καλλυντικές
-. κάνω μασάζ στο τριχωτό του κεφαλιού σε περιόδους τριχόπτωσης, το οποίο και αφήνω σαν μάσκα για όλη την νύχτα- είναι εντυπωσιακή η θεραπεία σε περιπτώσεις τριχόπτωσης, καθώς και η ενίσχυση και ανασύσταση της τρίχας και η προαγωγή της ανάπτυξής της.
-. κάνω μασάζ στο τριχωτό του κεφαλιού για να τονώσω, να ενυδατώσω και να σκουρύνω τα μαλλιά, ειδικά τις άσπρες τρίχες.
-. κάνω μασάζ σε περιοχές του σώματος με κυτταρίτιδα – απλώνω το λάδι μου στα προβληματικά σημεία, τα οποία έχω πριν πλύνει πολύ καλά με ουδέτερο σαπούνι, και κάνω μασάζ μέχρι να απορροφηθεί.

     Αυτό είναι, λοιπόν, το λάδι των δύο πανίσχυρων βοτάνων, του δεντρολίβανου και της δάφνης, ένα πανίσχυρο λάδι, το οποίο έχω πάντα στο ντουλάπι της κουζίνας μου, για όλους τους παραπάνω λόγους – και είναι η εκχύλιση στο ελαιόλαδο των φυτοθρεπτικών συστατικών τους, το οποίο διαχωρίζεται από τα αιθέρια έλαια, τα οποία, αιθέρια έλαια, είναι απομόνωση μέσω μιας διεργασίας, όπως η απόσταξη, των πτητικών ουσιών των βοτάνων.

8. Γιατί επιβάλλεται να μαρινάρουμε τα ψητά κρέατα με δεντρολίβανο

Η Ελληνική παραδοσιακή διατροφή, που μέχρι το 1960 προστάτεψε τους Έλληνες από πάρα πολλά χρόνια νοσήματα,τα τελευταία χρόνια έχει αντικατασταθεί,από τον Ελληνικό πληθυσμό από νέα ξενόφερτα πρότυπα διατροφής.

Τα τελευταία εκατόν πενήντα χρόνια η αρχαιότερη κουζίνα της Ευρώπης,
η Ελληνική κουζίνα,  έχει εγκαταλειφθεί από τους ίδιους τους Έλληνες που στρέφονται όλο και περισσότερο προς τις δυτικού τύπου διατροφικές συνήθειες – και όχι μόνο –
Η στροφή αυτή είναι ιδιαίτερα έντονη τα τελευταία πενήντα χρόνια.
Η Ελληνική παραδοσιακή διατροφή ,που μέχρι το 1960 προστάτεψε τους Έλληνες από πάρα πολλά χρόνια νοσήματα,τα τελευταία χρόνια έχει αντικατασταθεί από τον Ελληνικό πληθυσμό,από νέα ξενόφερτα πρότυπα διατροφής.
Σε αυτό το αποτέλεσμα συνετέλεσαν τα περισσότερα βιβλία μαγειρικής που εκδόθηκαν στην Ελλάδα από Έλληνες συγγραφείς , από τα μέσα του δέκατου όγδοου (18ου) αιώνα και μετά,μέχρι το 1960.
Πάρα πολλοί Έλληνες μεγάλωσαν με την μαγειρική του Τσελεμεντέ που κυκλοφόρησε το 1938 ( η 8η έκδοσή του) και πολλών Ελλήνων συγγραφέων , οι οποίοι προσπάθησαν να ενσωματώσουν τα ξένα διατροφικά πρότυπα στην Ελληνική πραγματικότητα.
Η Ελληνική διατροφή η οποία είχε άριστους συνδυασμούς και εκμεταλλεύονταν τους πόρους της Ελληνικής γης δεν εκτιμήθηκε από τους Έλληνες συγγραφείς των χρόνων εκείνων.
Τα βιβλία αυτά έφεραν ξένα πρότυπα διατροφής και εισήγαγαν στην Ελληνική κουζίνα νέα,άγνωστα υλικά.
Αγνόησαν – επιδειχτικά θα μπορούσαμε να πούμε – τον πλούτο της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας και πρόβαλλαν τα Ευρωπαϊκά πρότυπα διατροφής, προετοιμάζοντας έτσι το έδαφος και τη στροφή που παρατηρήθηκε στη δίαιτα των Ελλήνων.
Οι συνταγές με όσπρια δεν ξεπερνούν, στα βιβλία αυτά , το 1 με 4% του συνόλου των συνταγών, ένα από τα μικρότερα ποσοστά σχετικά με τις υπόλοιπες ομάδες τροφών παρά το γεγονός ότι τα όσπρια κατείχαν την κεντρικότερη θέση στην παραδοσιακή Ελληνική διατροφή.
Οι συνταγές με αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα δεν ξεπερνούν το 2 με 3% του συνόλου των συνταγών.
Οι συνταγές με λαχανικά δεν ξεπερνούν το 15%,-.
Οι συνταγές με δημητριακά δεν ξεπερνά το 22% των συνταγών.
Ο τραχανάς και οι χυλοπίτες τα σπιτικά ζυμαρικά τα οποία είναι συσχετισμένα με την Ελληνική παραδοσιακή δίαιτα αναφέρονται μόνο σε μία συνταγή.
Οι συνταγές με γάλα και κρέμα γάλακτος παρουσιάζουν αυξητική τάση όσο πλησιάζουμε το 1960 πλησιάζοντας το 35%!
Το βούτυρο εκτοπίζει το ελαιόλαδο με ποσοστό 75% στο σύνολο των συνταγών,
ενώ οι συνταγές με κρέας ή εντόσθια αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο ποσοστό του συνόλου των συνταγών στα περισσότερα από αυτά τα βιβλία μαγειρικής.
Βέβαια την ίδια περίοδο εκδόθηκαν και βιβλία μαγειρικής που ακολούθησαν απόλυτα τα Μεσογειακά πρότυπα διατροφής αλλά είναι ελάχιστα,όπως τα τρία βιβλία του Θέμου Ποταμιάνου.
Ετσι ο Ελληνικός πληθυσμός που μέχρι το 1961 παρουσίαζε τα υψηλότερα ποσοστά μακροζωίας σε σχέση με οποιονδήποτε άλλο πληθυσμό της Γης, σύμφωνα με τα στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας,έχασε αυτό το προνόμιο.
Μετά το 1960 η προσδοκώμενη διάρκεια ζωής άρχισε να μειώνεται για τον Ελληνικό πληθυσμό και για όλους τους Μεσογειακούς λαούς.
Η μείωση αυτή αποδόθηκε στην αλλαγή της μέχρι τότε δίαιτας των λαών αυτών.
Το ψωμί που συνόδευε κάθε γεύμα,
το λάδι και οι ελιές που ήταν οι κύριες πηγές ενέργειας,
τα φρούτα,
τα δημητριακά,
οι καρποί,
τα όσπρια,
τα άγρια χόρτα,
τα παντός είδους μυρωδικά και
τα βότανα σε συνδυασμό με λίγο κατσικίσιο κρέας,
λίγο γάλα,
λίγο ψάρι και κυνήγι που αποτελούσαν την Κρητική διατροφή για σαράντα (40 ) αιώνες,στις μέρες μας πια έχουν εγκαταλειφθεί σχεδόν πλήρως.
Την Ελληνική κουλτούρα του φαγητού, αυτό το θησαυρό υγείας και ευεξίας ,οι σύγχρονοι Έλληνες δεν γνωρίζουν ΠΩΣ να την εκμεταλλευτούν.
Το λίπος και οι μαργαρίνες αντικατέστησαν το ελαιόλαδο , αυτόν το θησαυρό υγείας και γεύσης.
Η ζάχαρη αντικατέστησε το μέλι , αυτό το θείο δώρο των θεών – όπως χαρακτηριστικά έλεγαν οι Αρχαίοι Αθηναίοι – το οποίο ήταν απαραίτητο στην καθημερινή διατροφή τους.
Τα λαχανικά , τα οποία είχαν μεγάλη ζήτηση από την εποχή των Αρχαίων Ελλήνων μέχρι το 1960,  ξεχάστηκαν,
τα φασόλια,
τα μπιζέλια,
το σκόρδο,
τα κουκιά,
οι αγκινάρες,
τα ρεβίθια,
οι φακές,
τα λούπινα,
οι βολβοί,
τα μάραθα,
τα σπαράγγια και
το πλήθος των βοτάνων χρησιμοποιούνται παρεμπιπτόντως  και τις περισσότερες φορές σαν συνοδευτικά και όχι ως κυρίως πιάτα.
Δυστυχώς μία μερίδα φρεσκοβρασμένα ραδίκια,
με λάδι,
λεμόνι,
φέτα και προζυμένιο ψωμί δεν θεωρείται,ειδικά στον Ελλαδικό χώρο, κυρίως πιάτο.
Και ας δούμε τώρα γιατί επιβάλλεται να μαρινάρουμε όλα μας τα ψητά με δεντρολίβανο.
Κρέας – ψάρια και
πολλές φορές τα ψήνουμε στη σχάρα ή στα κάρβουνα.
Οι θερμοκρασίες του τρόπου αυτού μαγειρέματος συνήθως είναι πολύ υψηλές.
Οι υψηλές αυτές θερμοκρασίες όμως έχουν ένα πολύ μεγάλο μειονέκτημα,
απελευθερώνουν στο κρέας και στο ψάρι κάποιες ενώσεις άκρως επικίνδυνες και επιβλαβείς για τον οργανισμό μας και έχουν κατηγορηθεί για μια πληθώρα παθήσεων όπως
γήρανση του εγκεφάλου,
νευροεκφυλιστικές παθήσεις -Νόσος Alzheimer,Πάρκινσον,άνοια-
εγκεφαλικές παθήσεις.
Ένας τρόπος να μπλοκάρουμε τις ενώσεις αυτές είναι να μαρινάρουμε το κρέας και το ψάρι με μια ομάδα μπαχαρικών η οποία θα αποτελείται από:
– δεντρολίβανο – μεγαλύτερη ποσότητα-
– σκόρδο,
– θυμάρι,
– ρίγανη,
– βασιλικό.
Και θα ρωτήσουμε γιατί;
Διότι το δεντρολίβανο περιέχει τα ενεργά συστατικά
α) carnosol
β) carnosic acid  και
γ) rosmarinic acid , τα οποία είναι ισχυρότατα αντιοξειδωτικά και
έχουν την ιδιότητα να μπλοκάρουν και να εμποδίζουν κατά 90% τις ετεροκυκλικές αμύνες, έτσι λέγονται οι επικίνδυνες ενώσεις, οι οποίες δημιουργούνται στο κρέας και στο ψάρι κατά την διάρκεια ψησίματος σε υψηλές θερμοκρασίες.
Αυτή η τεχνική μαγειρέματος είναι βέβαια γνωστή από πολύ παλιά.
Οι παλιές μαγείρισσες δεν ξεχνούσαν ποτέ να μαρινάρουν το κρέας ή το ψάρι, πριν το ψήσουν,  με
δεντρολίβανο,
θυμάρι,
λεμόνι και
σκόρδο.
Μια πρακτική μαγειρέματος , η οποία εκτός από γευστική απόλαυση προσέφερε και προσφέρει την απαιτούμενη και απαραίτητη προστασία της στο σύνολο του οργανισμού μας.

Διαβάστε επίσης στη botanologia.gr:
Επεξεργασμένα τρόφιμα – Γιατί επιμένουν να λένε όχι σε αυτά πολλοί ογκολόγοι.
Η ανθυγιεινή διατροφή διαλύει το ανοσοποιητικό σύστημα

βιβλιογραφία:
https://www.sciencedaily.com/releases/2008/05/080521184129.htm
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10641130
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11161064
https://www.sciencedaily.com/releases/2007/10/071030102210.htm

9. Παντζάρια με δενδρολίβανο, μια ιδιαίτερη και γευστικότατη σαλάτα
Παντζάρια και δενδρολίβανο, για μια γευστικότατη και ιδιαίτερη σαλάτα.
Όταν το φαγητό μας έχει καλή γεύση δεν υπάρχει κανένας λόγος να μη νοιώθουμε ικανοποιημένοι.
Έτσι κάθε σαλάτα,
κάθε σάλτσα, που ενισχύει τη γεύση των πιάτων μας με έντονα αρώματα από υγιή συστατικά, όπως φρέσκα βότανα,
φρέσκα λαχανικά,
μπαχάρια και ελαιόλαδο, πρέπει να αποτελούν συνειδητές επιλογές μας,  αντί να τρώμε ό,τι μας είναι πιο βολικό.
Και όταν απολαμβάνουμε αυτά που τρώμε, νιώθουμε σίγουρα ικανοποιημένοι και πλήρεις και σιγά-σιγά θα ανακαλύπτουμε ότι
όλοι σχεδόν οι συνδυασμοί λαχανικών έχουν την δική τους μαγεία,
και είναι ένας ιδιαίτερος τρόπος για να συνοδεύουμε τα διάφορα πιάτα μας.
Ανάμεσα στους διατροφικούς μας συνδυασμούς θα υπάρχουν:
– πικροί
– γλυκείς
– ξινοί
– φρουτώδεις,
– καυτεροί,
Eμείς αυτό που έχουμε να κάνουμε είναι να δέσουμε τα πιάτα μας γευστικά και διαιτητικά, χωρίς να ξεχνάμε ότι τα λιπαρά, όπως τα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά έλαια, σαν το ελαιόλαδο, είναι απαραίτητα για την απορρόφηση των λιποδιαλυτών καροτενοειδών συστατικών που περιέχονται  στα λαχανικά.
Και ας ετοιμάσουμε μιά ωραιότατα σαλάτα – μπορούμε να το πούμε και dressing – με παντζάρια, την οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμέσως, μετά από κάποια ώρα, ή την επομένη ημέρα, αφού μπορούμε να την διατηρήσουμε κάποιες λίγες μέρες στο ψυγείο μας.
Θα χρειαστούμε:
– ενάμιση (1,5) κιλό μικρά παντζαράκια ή μεγάλα κομμένα σε κύβους
– τουλάχιστον 12 σκελίδες σκόρδο
– 4 φύλλα δάφνης
– μια χούφτα φύλλα από τα κλωνάρια φρέσκου ή αποξηραμένου δεντρολίβανου
– περίπου δώδεκα (12) γαρίφαλα
– περίπου έξι (6) κόκκους μπαχάρι
– λίγο μαύρο πιπέρι
– ένα (1) φλιτζάνι ελαιόλαδο
– ένα (1) φλιτζάνι μηλόξυδο
– δυό (2) φλιτζάνια ζωμό από τα παντζάρια που θα βράσουμε
– δυό (2) κουταλιές της σούπας αγνό μέλι
– ένα (1) κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
Και να τα ετοιμάσουμε:
– καθαρίζουμε τα παντζάρια
– τα πλένουμε
– τα κόβουμε σε φέτες -αν είναι μεγάλα- και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν
-προσοχή: δεν πετάμε το ζωμό από το βράσιμό τους-
-1. στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε:
– τα παντζάρια
– τη δάφνη
– το δεντρολίβανο
– τα γαρίφαλα
– το μπαχάρι
– το ελαιόλαδο και
– το πιπέρι
– 2. σε μιά κατσαρόλα βάζουμε
– το ζωμό από τα παντζάρια που βράσαμε, όπως είναι ζεστός
– το μέλι
– το αλάτι και
– ανακατεύουμε  μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά τα υλικά μας.
– προσθέτουμε το ξύδι, ανακατεύουμε πολύ καλά και με αυτό περιχύνουμε τα υλικά μας που έχουμε στο μπολ.
– ανακατεύουμε πολύ καλά κουνώντας το μπολ ή προσεχτικά με ένα κουτάλι χωρίς να καταστρέψουμε τα παντζάρια μας.
– τα τοποθετούμε, με τη βοήθεια μια κουτάλας, σε γυάλινα βάζα
– προσθέτουμε ελαιόλαδο, τόσο όσο να σκεπαστή η επιφάνεια
– τα κλείνουμε πολύ καλά και τα τοποθετούμε στο ψυγείο.
– μπορούμε να τα διατηρήσουμε για περίπου δέκα μέρες
-. τα σερβίρουμε με πολτοποιημένο σκόρδο
Εγώ σας έδωσα μιά ιδέα, εσείς μπορείτε και να τροποποιήσετε και να διαφοροποιήσετε την συνταγή σας.
Τα παντζάρια όπως και να τα ετοιμάσουμε είναι υπέροχα.
10. Μακροζωία -Το μυστικό της ίσως κρύβεται στο δενδρολίβανο και στο γαύρο
Μακροζωία –Τα νωπά φρούτα,
τα νωπά λαχανικά,
τα νωπά τρόφιμα,
ο γαύρος,
το σεξ ή το δεντρολίβανο είναι το μυστικό των αιωνόβιων κατοίκων του χωριού Acciaroli;

Όλο και πληθαίνουν οι φωνές των ειδικών που μας φωνάζουν, πως το μυστικό και η πηγή νεότητας κρύβονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε

Μια ομάδα ερευνητών από το University of California San Diego School of Medicine και το Rome’s Sapineza University πήγαν στο χωριό Acciaroli προκειμένου να καταγράψουν τις συνθήκες ζωής και να πάρουν δείγματα για εργαστηριακές έρευνες.
Ο καθηγητής-καρδιολόγος  dr. Alan Maisel εξηγεί ότι αυτό ήταν το πρώτο ερευνητικό γκρουπ που επισκέφτηκε το Acciaroli στην ιστορία του και εξέτασε την δίαιτα των κατοίκων, διεξήγαγε μια πλήρη γενετική ανάλυση και κατέγραψε τις παραμέτρους του τρόπου ζωής.
Έκπληκτοι,μετά από έξι μήνες στην περιοχή, διαπίστωσαν ότι οι ηλικιωμένοι στην περιοχή είχαν ασυνήθιστα καλή κυκλοφορία αίματος για την ηλικία τους.

Ο dr Alan Maisel,  την πρώτη φορά που πήγε για διακοπές στο Acciaroli, τον Αύγουστο του 2012, ένιωσε ένα δυνατό σοκ. “Ήμουν στην παραλία και είδα όλους αυτούς τους μαυρισμένους ανθρώπους που ήταν 90 και 100 χρονών, να είναι εύρωστοι, υγιείς, ευλύγιστοι, δυνατοί και σωματώδεις και έπαθα σοκ.” ανέφερε ο γιατρός

Το Acciaroli στη νοτιοδυτική Ιταλία δεν είναι συνηθισμένο μέρος.
Είναι τo  μέρος που ο ένας στους δέκα (10) κατοίκους του ζει πάνω από εκατό (100) χρόνια.
Έχει πληθυσμό μόλις 2.000 κατοίκους, αλλά το χωριό διαθέτει περίπου 300 υπερήλικες που έχουν φτάσει εκατό (100)  χρονών και περίπου το 20% αυτών να έχει φτάσει εκατό δέκα (110) χρονών.
Είναι περιτριγυρισμένο από βουνά και θάλασσα με θαυμάσιες καιρικές συνθήκες όλο το χρόνο.
Και το χωριουδάκι, όπως καταλαβαίνουμε, αποτέλεσε το επίκεντρο μελέτης των ερευνητών ώστε να ανακαλύψουν τους παράγοντες που συμβάλλουν στη μακροζωία των κατοίκων του.
Οι υπερήλικες του Acciaroli, όχι μόνο έχουν ξεπεράσει κάθε προσδόκιμο ζωής αλλά παρουσιάζουν μικρή συχνότητα ασθενειών που ταλαιπωρούν κατοίκους άλλων περιοχών του πλανήτη.
“Βρήκαμε ότι δεν έχουν το είδος των χρόνιων ασθενειών που βλέπουμε σε άλλες περιοχές του κόσμου,όπως στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη.
Παρατηρήσαμε ελάχιστες έως μηδενικές καρδιακές παθήσεις,
καθόλου καρκίνους,
καθόλου παχυσαρκία και καθόλου Alzheimer”, δήλωσε ο dr Maisel.

Η Μεσογειακή Διατροφή βρίσκει τις ρίζες της στην ιστορία, τον πολιτισμό και τον τρόπο ζωής των μεσογειακών χωρών. Η προέλευσή της έγκειται στη διατροφή της αρχαίας Ελλάδας και της Ρώμης, η οποία ευνόησε τα προϊόντα της γεωργίας για το φαγητό τους. Βασίστηκε ουσιαστικά στην τριάδα “κρασί-ψωμί-λάδι”, συμπληρωμένη με τυρί πρόβιο και κατσικίσιο, λαχανικά κήπου όπως πράσα, μολόχα, μαρούλι, ραδίκια, μανιτάρια, δεντρολίβανο, ρίγανη και ελάχιστο κρέας με ξεχωριστή προτίμηση στα ψάρια και τα θαλασσινά.

“Παρατηρήσαμε ότι κανένας κάτοικος εδώ δεν υπέφερε από καταρράκτη, που οι περισσότεροι άνθρωποι άνω των 80 ετών στις ΗΠΑ και στην Ευρώπη υποφέρουν από αυτόν.
Εδώ δεν είδαμε κανένα περιστατικό καταράκτη”, είπαν οι μελετητές.
Οι άνθρωποι στο Acciaroli τρώνε ψάρια και ειδικά γαύρο, που συνοδεύει σχεδόν σε κάθε γεύμα τους, σαρδέλες και σκουμπρί  που τα ψαρεύουν μόνοι τους στην θάλασσα που περιβάλλει το χωριό τους, κουνέλια και κοτόπουλα που εκτρέφουν στο σπίτι, πολύ ελαιόλαδο,
λαχανικά,
φρούτα και δεντρολίβανο, σχεδόν σε όλα τους τα φαγητά χρησιμοποιούν δεντρολίβανο, το βότανο της αθανασίας, όπως ονομάζεται.
Προσθέστε σε αυτό ένα ποτήρι καλό, ιταλικό κρασί, ελεύθερο χρόνο και χαλαρότης.
Αυτό που με συγκλόνισε, είπε χαρακτηριστικά ο  dr Alan Maisel, είναι ότι δεν είδα ανθρώπους εδώ να τρέχουν, όλοι ήταν χαλαροί.
Αλλά ίσως υπάρχει και ένας άλλος σημαντικός παράγοντας στη μεγάλη διάρκεια ζωής αυτών των ανθρώπων.
“Η σεξουαλική δραστηριότητα μεταξύ των ηλικιωμένων φαίνεται να είναι συνεχής”, δήλωσε ο dr. Maisel.
“Ίσως η μακροζωία να έχει να κάνει και με αυτό. Και βέβαια ο καλός αέρας, γιατί εδώ δεν υπάρχει βιομηχανία, οπότε ο αέρας που αναπνέουν οι κάτοικοι είναι αμόλυντος και πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ζουν σε μολυσμένους χώρους τείνουν να ζουν μικρότερες ζωές από εκείνους που αναπνέουν καθαρό αέρα και βέβαια η χαρά της ζωής και η φυσική άσκηση, διότι όλοι οι κάτοικοι ασχολούνται με κάτι.
Οι πανέμορφες καιρικές συνθήκες – ήπιες θερμοκρασίες, μεσογειακά αεράκια και πολλή ηλιοφάνεια – και οι χωρικοί εδώ περνούν πολύ χρόνο έξω διατηρώντας ακμαίο το σώμα τους.
Υπάρχει και η παραλία τους και αυτά τα λοφώδη βουνά, οπότε υπάρχει πολλή δραστηριότητα, φυσική δραστηριότητα.
Λόγω της θέσης του χωριού, οι ντόπιοι περπατούν σε μεγάλες αποστάσεις και περπατούν στα βουνά στο πλαίσιο της καθημερινής τους δραστηριότητας”
Σε αυτό το χωριουδάκι,85 μίλια νότια από τη Νάπολη στην ακτή του Cilento, την δεκαετία του ΄50 ο αμερικανικός διατροφολόγος Ancel Keys* ,γνωρίζοντας την ιδαιτερότητά του και προσπαθώντας να αποδείξει ότι η μεσογειακή διατροφή συμβάλλει  στη μακροζωία ήρθε να ζήσει εδώ μαζί με τη σύζυγό του.
Και οι δύο έφτασαν -αισίως- εκατό (100) χρονών!

Ο Ancel Benjamin Keys ήταν Αμερικανός επιστήμονας που μελέτησε την επίδραση της δίαιτας στην υγεία.
Πιο συγκεκριμένα έκανε την υπόθεση πως διαφορετικά είδη λίπους στη διατροφή έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στην υγεία.
Εξέτασε ως επιδημία την καρδιαγγειακή νόσο και σε αυτόν οφείλονται δύο τύποι δίαιτας: τη μεσογειακή διατροφή και το K-ration, μια ισορροπημένη δίαιτα για στρατιώτες μάχης, τότε στον Β ‘Παγκόσμιο Πόλεμο

independent.co.uk
nypost.com
Acciaroli

Και τώρα ένας “μύθος” που αναφέρεται στο δεντρολίβανο
Κάπου εκεί γύρω στα 1370 ζούσε μία βασίλισσα.
η βασίλισσά μας ήταν η Ελισάβετ της Ουγγαρίας και ήταν παράλυτη και
εβδομήντα χρονών!
Έβαλε λοιπόν η πριγκίπισσά μας τον αλχημιστή της να της παρασκευάσει ένα ελιξίριο
Ο αλχημιστής παρασκεύασε ένα ελιξήριο από απόσταγμα
– δεντρολίβανου
– κέδρου και
– τερεβινθίνης
Μόλις το ελιξίριο παρασκευάστηκε η βασίλισσα το χρησιμοποίησε και
ω!!! του θαύματος,μεταμορφώθηκε σε μια ελκυστική,πανέμορφη νεαρή κοπέλα.
Τόσο όμορφη ήταν που μόλις την αντίκρισε ο βασιλιάς της Πολωνίας,που ήταν μόνο είκοσι πέντε χρονών
την ζήτησε αμέσως σε γάμο!
Από τότε το ελιξίριο αυτό ονομάστηκε: “το νερό της βασίλισσας της Ουγγαρίας”

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Το δεντρολίβανο είναι ένα βότανο ανεξάντλητο με πολλές εφαρμογές και δράσης που θα τις δούμε και σε επόμενα άρθρα.
Πάντα χρησιμοποιούμε τα βότανα υπό την επίβλεψη ειδικού ιατρού και ποτέ μόνοι σας.
Δεν χρησιμοποιούμε βότανα κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης, σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα και συμπληρώματα χωρίς την γνώμη ιατρού.
Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό.

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22543174
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19053868
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24494164
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15272109
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5684790/#ref18
2.  https://www.medicalnewstoday.com/articles/319444.php
3. https://healthfully.com/426883-rosemary-for-inflammation-arthritis.html
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4749867/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29389474
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1471-4159.2007.05039.x
*https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15850964
* www.ncbi.nlm.nih.gov/
** https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5905578/
www.rjwhelan.co.nz
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19053868
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3905473/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4227022/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6029681/
www.liebertpub.com
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14988517/
https://www.hindawi.com/journals/ecam/2016/2680409/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5905578/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6325740/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC3700080/
journals.lww.com
https://www.mdpi.com/2079-9284/7/4/77/htm
https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/rosemary
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/rosmarinus-officinalis
– https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2156587214524577?icid=int.sj-full-text.similar-articles.3

Θεραπευτικές επιδράσεις του δεντρολίβανου/Rosmarinus officinalis L. και των ενεργών συστατικών του
Αντιδιαβητικές επιδράσεις και μηχανισμοί του Δενδρολίβανου/Rosmarinus officinalis L. και των φαινολικών συστατικών του
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0021967320301709
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7491497/
https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/0960327117710534?icid=int.sj-abstract.citing-articles.7
https://www.researchgate.net
https://portal.nifa.usda.gov