smoothie σέλινου – ένα από τα ισχυρότερα και θεραπευτικότερα smoothies
Φρέσκο smoothie σέλινου – ένα από τα ισχυρότερα και θεραπευτικότερα smoothies που μπορούμε να πιούμε!
Ο λόγος πάλι για τα νοστιμότατα,
απολαυστικότατα,
υγιεινότατα,
χρωματιστά,
και ευωδιαστά φυσικά smouthies λαχανικών και φρούτων!
Και ειδικά για τα smoothies με βάση το σέλινο!
Ό,τι smoothie και να ετοιμάσουμε με βάση το σέλινο συνδυάζει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό μας.
βιταμίνη C
βιταμίνη K
βιταμίνη Β6
φυλλικό οξύ
κάλιο
μολυβδαίνιο
μαγγανίο, και βέβαια ενώσεις που του χαρίζουν:
αντιιικές,
αντικαρκινικές,
διουρητικές,
αντιοξειδωτικές,
αντιφλεγμονώδεις,
αντιρρευματικές,
αντιυπερτασικές ,
καθαρτικές,
αντικαταθληπτικές και
αγχολυτικές ιδιότητες, και όλα αυτά μέσα σε ένα ποτήρι συμπυκνωμένο χυμό.
Χυμός σέλινου λοιπόν και τον χρησιμοποιούμε:
– όποια ώρα της ημέρας θέλουμε για να προστατευτούμε από τον καρκίνο, αλλά και να βοηθήσουμε στη θεραπεία του,
– πριν από τα γεύματα για να αδυνατίσουμε,
– μετά το φαγητό ως χωνευτικό,
– αν νιώθουμε κούραση,
– αν έχουμε πυρετό,
– αν έχουμε πίεση,
– αν έχουμε χοληστερίνη,
– αν θέλουμε να αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας,
– αν θέλουμε να βοηθήσουμε το στομάχι μας,
– για να ανακουφιστούμε από τον τυμπανισμό και τον μετεωρισμό,
– για να διατηρήσουμε υγιές το ουροποιητικό μας σύστημα, αλλά και να βοηθήσουμε στη θεραπεία του.
– για να διατηρήσουμε υγιείς της αρθρώσεις μας, αλλά και να βοηθήσουμε στη θεραπεία τους,
Μπορούμε να τον πίνουμε ρόφημα σέλινου όποια ώρα της ημέρας θέλουμε.
Επίσης ο χυμός σέλινου είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για τους ηλικιωμένους, καθώς:
– αναζωογονεί το σώμα,
– ενισχύει τα οστά,
– αποτρέπει την αθηροσκλήρωση,
– θεραπεύει το ερεθισμένο κεντρικό νευρικό σύστημα,
– προστατεύει από τις ιογενείς-ιώσεις και βακτηριακές λοιμώξεις
– αντιμετωπίζει την αϋπνία και τη νεύρωση!
Ας ετοιμάσουμε το smoothie σέλινου:
Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά, με άφθονο τρεχούμενο νερό, ένα ματσάκι φρέσκο-φρέσκο σέλινο!
Το βάζουμε στο μπλέντερ και το χτυπάμε να γίνει ένας παχύρευστο smouthie και το πίνουμε αμέσως!
Αν βρίσκουμε τη γεύση του πολύ ισχυρή για μας, μπορούμε να προσθέσουμε ελάχιστο νεράκι*, και το χυμό ενός λεμονιού!
Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και μερικά κλαράκια μαϊντανό ή κόλιανδρο – * την ρευστότητα του ροφήματός μας την κανονίζουμε με την ποσότητα του νερού και τα γούστα μας.
Σημειώσεις:
– το σέλινο γενικά έχει συνδεθεί με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης
– ο χυμός του σέλινου είναι ιδανικό να πίνεται μόνος του
– τα σημαντικά μεταλλικά στοιχεία σε αυτό το μαγικό χυμό ισορροπούν αποτελεσματικά το pH του αίματος του οργανισμού μας, εξουδετερώνοντας την οξύτητά του!
– ο χυμός του σέλινου ενεργεί ως το τέλειο τονωτικό μετά την προπόνηση, καθώς αντικαθιστά τους χαμένους ηλεκτρολύτες και επανυδατώνει το σώμα με τα πλούσια μέταλλα του!
– το σέλινο έχει οργανικό νάτριο που μειώνει την πίεση του αίματος αντί να το αυξάνει, η κατανάλωση χυμού σέλινου κάθε μέρα για μία εβδομάδα συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης!
– το σέλινο, είναι γνωστό, ότι περιέχει τουλάχιστον οκτώ οικογένειες αντικαρκινικών ενώσεων.
– το σέλινο ανακουφίζει από τις φλεγμονές που σχετίζονται με τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, την οστεοαρθρίτιδα, την ουρική αρθρίτιδα, το άσθμα και τη βρογχίτιδα.
– το σέλινο προάγει την υγιή και τη φυσιολογική λειτουργία των νεφρών.
– ο χυμός του σέλινου έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα
– ο χυμός του σέλινου, όταν τον πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας συγκρατεί την επιθυμία για γλυκά και λιπαρά φαγητά.
– επιλέγουμε σέλινο με “δυνατό” πράσινο χρώμα, η χλωροφύλλη σε όλο της το μεγαλείο!
– βεβαιωνόμαστε ότι οι νευρώσεις του είναι σταθερές, όχι “σκασμένες” και “σχισμένες”
– το αποθηκεύουμε στο ψυγείο, σε σφραγισμένο δοχείο ή σε ειδική πλαστική σακούλα λαχανικών
– το σέλινο είναι ένα τόσο χυμώδες φυτό που παράγει το δικό του «παρασιτοκτόνο» για να προστατευθεί από τους μύκητες…αυτό το προστατευτικό στρώμα ονομάζεται psoralen* το οποίο αν και προστατεύει το σέλινο, μπορεί να μην το δεχτεί ο οργανισμός κάποιου ανθρώπου!
άν κάποιος αντιμετωπίζει δερματικά προβλήματα αφού φάει σέλινο, μπορεί να σημαίνει ότι έχει κάποια ευαισθησία στα psoralen.
ας θυμηθούμε και:
Σέλινο – Διατροφικές συμβουλές και μία υπέροχη συνταγή
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia:botanologia.gr
* το psoralene χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία PUVA-psoralen + UVA-για την ψωρίαση, έκζεμα ,λεύκη…
PUVA therapy:https://en.wikipedia.org/wiki/PUVA_therapy
αναφορές:
sciencedirect.com
ncbi.nlm.nih.gov
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26462366
tandfonline.com
ncbi.nlm.nih.gov
