Πως κάνουμε λάδι από τα πανέμορφα λουλούδια της καλέντουλας

Λάδι από τα λουλούδια της καλέντουλας

Αυτή την εποχή όπου και να κοιτάξουμε – σε χωράφια,
αγρούς,
πλαγιές,
πλαϊνά δρόμων και όπου αλλού υπάρχει χώμα – θα δούμε να φύονται, διάσπαρτα, άγριες καλέντουλες- Calendula arvensis
Ας το εκμεταλλευτούμε για να κάνουμε λαδάκι με τα πολύτιμα λουλούδια της.
Ας θυμηθούμε λίγο πως γίνεται και
τι συμβαίνει όταν έχουμε έγχυση ενός βοτάνου σε έλαιο:
Όταν γίνεται έγχυση ενός βοτάνου σε έλαιο επιτρέπεται στα λιποδιαλυτά και ενεργά συστατικά του να εκχυλιστούν.
Τα εν θερμό εγχεόμενα βότανα σε λάδια βράζονται σιγανά-σιγανά σε μία εστία φωτιάς με την μέθοδο του bain marie ενώ τα εν ψυχρώ θερμαίνονται με φυσικό τρόπο κάτω από τον ήλιο.
Και τα δύο αυτά λάδια μπορούν:
– να χρησιμοποιηθούν εσωτερικά
– να χρησιμοποιηθούν εξωτερικά για μασάζ
– να προστεθούν σε κρέμες και σε αλοιφές
Τα έλαια που έχουν προέρθει από έγχυση βοτάνων δεν πρέπει να συγχέονται με κανένα τρόπο με τα αιθέρια έλαια– τα αιθέρια έλαια είναι εγγενή ενεργά συστατικά των ίδιων των βοτάνων, τα έχουν από την φύση τους –
Εμείς σε αυτό μου το άρθρο θα δούμε πως μπορούμε να κάνουμε λάδι από λουλούδια καλέντουλας.
Της νύφης του ήλιου όπως πολλές φορές αποκαλείται χάρη στη συνήθεια των λουλουδιών της να στρέφουν το κεφάλι τους πάντα προς τον ήλιο ακολουθώντας την πορεία του.
Στη γλώσσα των λουλουδιών το λουλούδι της καλέντουλας συμβολίζει τη λαμπρότητα της νίκης, και
το λάδι τους είναι ένα από τα καλύτερα λάδια για την αντιμετώπιση των ήπιων δερματικών προβλημάτων – με απευθείας επάλειψη – όπως
η ακμή
το εκζέματα
τα συγκάματα
οι κοκκινίλες
οι ήπιες φλεγμονές
οι μικρές πληγές – χάρη στις αντισηπτικές του ιδιότητες
οι μολύνσεις των νυχιών
τα ελαφριά εγκαύματα
οι ουλές και έλκη των κνημών
οι κιρσοί όλες οι πληροφορίες για την καλέντουλα
Για να παρασκευάσουμε το λάδι μας θα χρειαστούμε φρέσκα ή φρεσκο-αποξηραμένα άνθη καλέντουλας,
και φυσικά λάδι – το ελαιόλαδο αυτό το χρυσάφι της γης μας το οποίο μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σχεδόν σε όλες τις παρασκευές μας, όπως το χρησιμοποιούμε και σε όλα μας τα φαγητά.
Αυτό που πρέπει να προσέχουμε είναι να είναι ψυχρής συμπίεσης χωρίς χημικά πρόσθετα και φυτοφάρμακα.
Λοιπόν, είτε έχουμε δική μας καλέντουλα, είτε κάνουμε βόλτα στους αγρούς, συλλέγουμε πάντα όταν τα λουλούδια της είναι σε πλήρη άνθιση και
κατά τη διάρκεια των μεσημεριανών ωρών και σε περιόδους, ειδικά τον χειμώνα, ανομβρίας για να περιορίσουμε την υγρασία. 
Προσέχουμε να μην είναι το μέρος ραντισμένο και
όταν μαζέψουμε τα πορτοκαλοκίτρινα λουλουδάκια της είναι προτιμότερο να τα αφήσουμε μία δύο μέρες να αποτραβηχτεί η υγρασία τους.
Η αναλογία μας πρέπει να είναι ένα μέρος βοτάνου δύο μέρη λαδιού
Και:
– τοποθετούμε τα λουλούδια μας σε ένα σκουρόχρωμο γυάλινο βάζο- φροντίζουμε το βότανό μας να είναι 2 με 3 δάχτυλα κάτω από το στόμιο του βάζου μας
– το βάζο μας το έχουμε αποστειρωμένο και πολύ-πολύ καλά στεγνωμένο
– συμπληρώνουμε με το λάδι μας, τόσο όσο να σκεπάζουν τελείως τα λουλούδια μας
– ανακατεύουμε απαλά με ένα ξύλινο πιρούνι, ώστε να ανακατευτεί όσο γίνεται καλύτερα το λάδι μας με το βότανό μας

– κλείνουμε το βάζο μας με το σκέπασμα του – κλείνουμε αεροστεγώς για να μειώσουμε την πιθανότητα ανάπτυξης βακτηρίων ή μούχλας ή να οξειδωθεί το λάδι μας.
– τοποθετούμε το βαζάκι μας σε κάποιο σημείο ώστε να το βλέπει ο ήλιος
– την πρώτη εβδομάδα – δεν ξεχνάμε – να κουνάμε το βαζάκι μας συνεχώς
και
– στη συνέχεια το αφήνουμε για ένα μήνα ώστε να εκχυλιστούν τα ενεργά συστατικά της καλέντουλας στο λάδι μας.
– αν θέλουμε ακόμα πιο δυνατό το εκχύλισμά μας μετά από είκοσι (20) με είκοση πέντε (25) μέρες αφαιρούμε τα πέταλα από το λάδι μας και προσθέτουμε καινούργια – τα οποία θα έχουμε προνοήσει να συλλέξουμε και τα οποία θα έχουμε αφήσει σε κάποιο φωτεινό μέρος ώστε να έχουν μερικώς αποξηρανθεί – και τα αφήνουμε για δέκαπέντε (15) μέρες ακόμα σε φωτεινό σημείο
– όταν το λάδι μας είναι έτοιμο σουρώνουμε με ένα τούλι ή τουλπάνι
και
– αποθηκεύουμε το λάδι μας σε σκουρόχρωμο γυάλινο δοχείο, το οποίο τοποθετούμε στο ντουλάπι μας μακριά από ζέστη και υγρασία.
– μπορούμε να το κρατήσουμε περίπου ένα χρόνο.
Σημειώσεις
1) αν θέλουμε να μειώσουμε το χρόνο παρασκευής του λαδιού μας μπορούμε να ακολουθήσουμε τον τρόπο του bain marie
2) η καλέντουλα είναι αντιαλεργικό φυτό, όμως προσοχή χρειάζεται από τα άτομα που έχουν αλλεργία στο χαμόμηλο γιατί συνήθως έχουν αλλεργία και στην καλέντουλα
3) τα φρέσκα λουλούδια μας δεν πρέπει να έχουν υγρασία, γιατί θα δημιουργηθεί μούχλα.
4) ας θυμηθούμε πως παρασκευάζουμε θεραπευτικά λάδια με εκχύλιση εν θερμώ

read more:https://botanologia.gr/i-therapeytiki-kai-epoylotiki-kalentoyla-calendula-officinalis/

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Share: