πεντάνευρο ή πλαντάγκο, μια πρώτη γνωριμία με ένα πολύτιμο βότανο

Το πεντάνευρο ή πλαντάγκο είναι ένα πολύτιμο βότανο με βρώσιμες και φαρμακευτικές χρήσεις!
Τα τρία πιο συνηθισμένα είδη του είναι το πλατύφυλλο πλαντάγκο/Plantago major,
το μαυρόσπορο πλαντάγκο/Plantago rugelii και
το στενόφυλλο πλαντάγκο/Plantago lanceolata
Το αναγνωρίζουμε από τη βασική ροζέτα φύλλων του με τις χαρακτηριστικές, εμφανείς παράλληλες φλέβες και μια κεντρική ανθοφόρα ράβδο που καλύπτεται από μικροσκοπικά, πράσινα άνθη.
Ανάλογα με το είδος, τα φύλλα του μπορεί να είναι ωοειδή ή λογχοειδή.
Όλα τα είδη του πεντάνευρου μοιράζονται τις ίδιες χρήσεις και ιδιότητες.
Τα φύλλα του είναι θρεπτικότατα με υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α,
βιταμίνης C,
βιταμίνης Κ και
μέταλλα όπως σίδηρο,
ασβέστιο και μαγνήσιο.
Τα νεαρά, τρυφερά φύλλα έχουν γήινη, ελαφρώς πικρή γεύση και μπορούν να καταναλωθούν ωμά.
Τα μεγαλύτερα, πιο σφιχτά φύλλα μπορούμε να τα βράσουμε και να τα κάνουμε σαλάτα ή να τα προσθέσουμε σε βραστά φαγητά ή σούπες όπως άλλα σκούρα φυλλώδη χόρτα.
Έχει αντιβακτηριακές,
αντιφλεγμονώδεις,
αντιβηχικές,
αποχρεμπτικές,
ανοσορρυθμιστικές,
βρογχοδιασταλτικές,
επουλωτικές,
σπασμολυτικές,
και στυπτικές ιδιότητες.
Και βέβαια το πεντάνευρο είναι ο καλύτερος φίλος του δέρματός μας!
Τα φύλλα μπορούν να “κοπανιστούν” ελαφρά και να εφαρμοστούν ως κατάπλασμα για τη θεραπεία τσιμπημάτων από έντομα και διαφόρων άλλων εξανθημάτων.
Μπορούν επίσης να προστεθούν σε αλοιφές και βάλσαμα για την επούλωση μικρών πληγών, κοψιμάτων και γρατζουνιών.
Το βάμμα και τα σιρόπια του πεντάνευρου τα χρησιμοποιούμε για τον ξηρό βήχα και τη χρόνια βρογχίτιδα, δράσεις και χρήσεις που του χαρίζουν οι ισχυρές αντιβηχικές,
αποχρεμπτικές και βρογχοδιασταλτικές ιδιότητες, οι οποίες διαστέλλουν τους βρόγχους, με τις αντιμικροβιακές, ανοσορρυθμιστικές,
αντιφλεγμονώδεις και σπασμολυτικές του ιδιότητες να συνεπικουρούν!
Γενικά το πεντάνευρο προστατεύει τους βλεννογόνους που παρουσιάζουν ερεθισμό και φλεγμονή, καθώς τους καλύπτει με ένα βλεννώδες στρώμα, καταπραΰνοντας έτσι το βήχα και τυχόν πόνο που προκαλείται από αυτόν, αλλά και από τη βαθιά εισπνοή σε περιόδους βακτηριακών λοιμώξεων!
     Ήταν μια πρώτη γνωριμία με ένα πολύτιμο βότανο, γνωστό και διαδεδομένο βότανο από την αρχαιότητα, ως επουλωτικό βότανο, το οποίο χρησιμοποιούσαν για να θεραπεύει πληγές και ειδικά τις πληγές των στρατιωτών για αυτό και το έλεγαν “το βότανο των στρατιωτών”
Ήταν το βότανο πανάκεια για πολλούς αρχαίους πολιτισμούς.
     Σημείωση: το πεντάνευρο έχει βιταμίνη Κ, μία από τις μορφές της βιταμίνης Κ, η Κ1  έχει σχέση και με το αίμα μας, έτσι άτομα που παίρνουν αντιπηκτικά ή άτομα επιρρεπή σε θρόμβους δεν χρησιμοποιούν πεντάνευρο εσωτερικά.

Σε επόμενο άρθρο όλες οι πληροφορίες για το πολύτιμο βότανο, όπως οι δράσεις του και οι χρήσεις του!!!

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia/botanologia.gr