Η μαγεία των πράσινων λαχανικών σε ένα απολαυστικό smoothie!

green smoothie – η μαγεία των πράσινων λαχανικών 

Τι ακριβώς είναι ένα πράσινο smoothie;
Είναι ένα παχύ και κρεμώδες ρόφημα που παρασκευάζεται από πολτοποιημένα ωμά φρούτα,
λαχανικά και μερικές φορές  γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα,
γιαούρτι, παγωτό ή τυρί και  τυπικά χρησιμοποιούμε για την πολτοποίηση ένα μπλέντερ.
Smoothie μπορούμε να παρασκευάσουμε και άλλα συστατικά, όπως
αφεψήματα ή εγχύματα βοτάνων.
νερό,
θρυμματισμένο πάγο,
χυμό φρούτων,
και για τα γλυκά smoothies γλυκαντικά:
μέλι,
πετιμέζι,
stevia,
σιρόπι σφένδαμου,
φυτικό γάλα,
ξηρούς καρπούς, 
σοκολάτα, 
αφεψήματα ή εγχύματα βοτάνων.
Τo πράσινo smoothie είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού  σχεδόν για όλους μας –  και για τα παιδιά μας – δεδομένου ότι μας παρέχουν
υγιείς υδατάνθρακες ,
μια πληθώρα βιταμινών,
μετάλλων,
και της υπέροχης χλωροφύλλης – σε επόμενο άρθρο όλες οι πληροφορίες για την χλωροφύλλη το αίμα των φυτών –
Επίσης τα πράσινα smoothies είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών,
βιταμινών,
μετάλλων και πλήθος ιχνοστοιχείων.
Ιδανικά λαχανικά για την ετοιμασία ενός πράσινου smoothie είναι:
το σπανάκι
το μπρόκολο
τα παντζάρια
τα ραπανάκια
το λάχανο
το μαϊντανό
το μαρούλι
το σέσκουλα
το κρεμμύδι
η ντομάτα
το καρότο
το ραπανάκι αλλά και κάθε λαχανικό που μας αρέσει.
Ιδανικά φρούτα για να συμπληρώσουμε τα smoothies των λαχανικών μας είναι
τα μήλα και οι μπανάνες.
Δεν ξεχνάμε να αγοράζουμε με προσοχή τα φρούτα και τα λαχανικά για να αποφεύγουμε τα τόσο καταστροφικά φυτοφάρμακα και εντομοκτόνα
Η βασική συνταγή μπορεί για ένα smoothie μπορεί να είναι η εξής:
– μία χούφτα σπανάκι,
– ένα ματσάκι μαϊντανό,
– λίγο μπρόκολο,
– ένα μήλο,
– ένα φλιτζάνι νερό,
– αλάτι θαλασσινό και
όποιο μπαχάρι μας αρέσει όπως π.χ 
– κουρκούμι 
– τζίντερ
– κόκκινο καυτερό πιπέρι ή ότι άλλο μας αρέσει
Τη συνταγή μας αυτή μπορούμε να την αλλάζουμε τακτικά ανάλογα την εποχή που βρισκόμαστε.
Και βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπλέντερ και ετοιμάζουμε το smoothie μας – προσέχουμε την υφή του να είναι πάντα αυτή που επιθυμούμε και την οποία πετυχαίνουμε με την ποσότητα του νερού – το οποίο και σερβίρουμε αμέσως, απολαμβάνοντάς το γουλιά-γουλιά.
Και , μην ξεχνάμε ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να μάθουμε τον οργανισμό μας να αποζητά και να απολαμβάνει τα φρέσκα λαχανικά όπως τα φρούτα.

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Διαβάστε επίσης στη botanologia.gr:
Σέλινο – Διατροφικές συμβουλές και μία υπέροχη συνταγή
Χυμός λαχανικών ιδανικός για τα νεφρά μας και τη λέμφο