Τα βότανα και η ιστορία τους – μια πρώτη γνωριμία

“με χόρτα ‘λέσι μια ‘λοιφή πως κάνει και με γάλα.
και μετά κείνη γίνουνται θαμάσματα μεγάλα:
Οι μαύρες την αλείφουνται και το ζημιό ξασπρίζου κ ‘οι γράδες εις τα νιάτα τως πάλι ξαναγυρίζου….”

Τα βότανα και η ιστορία τους.

Οι περισσότερες γυναίκες του προηγούμενου αιώνα γνώριζαν πολλά από τα μυστικά των βοτάνων.
Γνώριζαν πως να τα χρησιμοποιήσουν για να προστατεύσουν την υγεία τους.
Γνώριζαν πως να τα χρησιμοποιήσουν για να αναδείξουν την ομορφιά τους.
Γνώριζαν καλά πως στη φύση υπάρχουν πολλά “μυστικά” και “μέσα”που σωστά χρησιμοποιούμενα προασπίζουν:
~ τη σωματική και ψυχική μας υγεία
~ την ευεξία
~ την ενεργητικότητας
~ την ομορφιάς και
~ τη μακροζωία μας.
Οι επιστήμονες και οι ερευνητές σήμερα το γνωρίζουν αυτό πολύ καλά.
Οι παλιές γυναίκες προσέτρεχαν για τα ιάματά τους και τα καλλυντικά τους στη φύση γιατί σε αυτήν είχαν πρόσβαση
Οι επιστήμονες προστρέχουν στη φύση και στα βότανα γιατί γνωρίζουν πως η φύση και τα βότανα διαθέτουν:
~ τις πολυτιμότερες
~ τις καταλληλότερες και
~ αποτελεσματικότερες ουσίες που
χρειάζεται ο σύγχρονος άνθρωπος για
~ την υγεία του
~ την ευεξία του και
~ για την ομορφιά του
Στη χώρα μας οι κλιματικές και οι εδαφικές συνθήκες ευνοούν την ανάπτυξη των βοτάνων και των φυτών.
Αυτό ήταν γνωστό από την εποχή του Ιπποκράτη του Γαληνού και του Διοσκουρίδη αλλά και ακόμα πιό παλιά.
Στον τόπο μας φύονται περίπου 6000 βότανα και φυτά,όλα εξαιρετικής ποιότητας.
Σήμερα συνεχίζουν ακόμα στην Ελλάδα να φύονται μερικά από τα πλέον εξαιρετικά αρωματικά και φαρμακευτικά βότανα όπως:
Το φασκόμηλο,
το χαμομήλι,
το τσάι του βουνού,
η περίφημη μαλοτύρα της Κρήτης,
το ανεπανάληπτο δίκταμο της Κρήτης,
το δεντρολίβανο,
το θυμάρι,
ο κρόκος,
ο βασιλικός,
η ρίγανη,
η λεβάντα.
Όλα αυτά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ο Ιπποκράτης,ο Γαληνός και
ο Διοσκουρίδης τα χρησιμοποιούσαν σαν πολυφάρμακα.
Το φασκόμηλο εδώ και χιλιετίες χρησιμοποιείτο ανελλιπώς για τις περίφημες ιδιότητές του.
Μέχρι να ανακαλυφθούν τα αντιβιοτικά το φασκόμηλο βρισκόταν στην πρωτοκαθεδρία.
Το χρησιμοποιούσαν:
~ σαν αντιοξειδωτικό
~ σαν αντιβακτηριδιακό
~ σαν αντιιδρωτικό
Και μην ξεχνάμε ότι ακόμη και στις μινωικές τοιχογραφίες φαίνεται ολοφάνερα η σχέση που είχαν οι αρχαίοι Κρήτες-μία σχέση που σε γενικές γραμμές συνεχίζει να υπάρχει-με την φύση και τα βότανά της καθώς εικονίζονται πολλά βότανα και φυτά τα οποία διαδραμάτιζαν ένα ρόλο τελείως ιδιαίτερο στην λατρεία των Κρητών και στην καθημερινή τους ζωή.
Στην Ενετοκρατία,πάλι στην Κρήτη,πολλά χόρτα,βότανα και φυτά τα χρησιμοποιούσαν για την παρασκευή φαρμάκων.
Ίσως εδώ να κρύβεται και ένα από τα μυστικά της μακροζωίας των Αρχαών Κρητών.
Και ας θυμηθούμε και έναν στοίχο του Χορτάτση που μας μιλά για έναν γέρο που μάζευε βότανα
και
που οι αλοιφές του έκαναν ακόμα και τις γριές στα νιάτα τους να ξαναγυρίσουν:
“με χόρτα ‘λέσι μια ‘λοιφή πως κάνει και με γάλα.
και μετά κείνη γίνουνται θαμάσματα μεγάλα:
Οι μαύρες την αλείφουνται και το ζημιό ξασπρίζου
κ ‘οι γράδες εις τα νιάτα τως πάλι ξαναγυρίζου.
Τούτο το γέρο πα να βρω λοιπό να τον πλερώσω
για να μου δώσει ν’ αλειφτώ να ξανακαινουργιώσω·
να κάμω νιους ξοπίσω μου πάλι να πορπατούσι,
να μ’ αγαπού, να με τιμού και να με προσκυνούσι.

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr