Πως οι ντομάτες μας βοηθάνε να κάψουμε το περιττό λίπος

Οι ντομάτες και ντοματοχυμός – ένα θαύμα γεύσης και ένα θαύμα υγιεινών θρεπτικών συστατικών και μεταλλικών στοιχείων.

Βιταμίνη Ε, β-καροτένιο, λυκοπένιο, βιταμίνη C, κάλιο, βιταμίνη Κ και πολλά-πολλά άλλα ιχνοστοιχεία και μέταλλα περικλείονται μέσα στο κόκκινο καρπό-φρούτο,τη ντομάτα.
Σε επόμενο άρθρο θα τα πούμε πιό αναλυτικά,σε αυτό θα δούμε πως και γιατί η ντομάτα μας βοηθά να απαλλαγούμε από το περιττό λίπος,πάντα μέσα στα πλαίσια μια υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
Λοιπόν,εντάσσοντας τη ντομάτα στη διατροφή μας και ακολουθώντας έναν ισορροπημένο διαιτολόγιο βοηθάμε το σώμα μας να απαλλαγεί από το περιττό λίπος διότι:
1. Η ντομάτα και ο ντοματοχυμός έχουν ελάχιστες θερμίδες-Ξέρατε ότι 100 γραμμάρια ντομάτας έχουν μόλις 17 θερμίδες; Ξέρατε ότι οι ντομάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό; Περίπου το 94% της ντομάτας είναι μόνο νερό. Ως εκ τούτου, ο χυμός της ντομάτας είναι ιδανικότατο ποτό-χυμός για όσους από εμάς έχουν ανάγκη να αποβάλλουν περιττά κιλά ή κάνουν δίαιτα.
2. Η ντομάτα βελτιώνει το μεταβολισμό μας – Οι ντομάτες φορτίζουν με το ισχυρό αντιοξειδωτικό τους το λυκοπένιο, να εξισορροπούν αλλά και ενισχύουν το μεταβολισμό μας με φυσικό τρόπο . Ο μεταβολισμός που λειτουργεί αποτελεσματικά και αποδοτικά δεν αφήνει το σώμα να συσσωρεύσει λίπος,άρα και περιττά κιλά,ενώ παράλληλα βοηθάει στη γρήγορη απώλεια βάρους.
3. Η ντομάτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες – Οι φυτικές ίνες προκαλούν την αίσθηση του κορεσμού, γεγονός που συμβάλλει στην αποτροπή επιπλέον κατανάλωσης τροφής,ενώ προάγει υγιέστερη πέψη, η οποία είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.
4. Η ντομάτα περιέχει το ισχυρό αμινοξέα καύσης λίπους L-καρνιτίνη (σε μικρές βέβαια ποσότητες,αλλά το περιέχει) – Σύμφωνα λοιπόν με τους ερευνητές, οι ντομάτες  περιέχουν L-καρνιτίνη, η οποία αυξάνει την ικανότητα καύσης του λίπους στο σώμα σε μεγάλο βαθμό.Μετατρέπει το λίπος σε ενέργεια και έτσι βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας,παράλληλα αυξάνει τον μυϊκό ιστό και μειώνει την όρεξη επιτυγχάνοντας την απώλεια βάρους.

-Σημείωση:Για να παίρνουμε τις φυτικές ίνες από τις ντομάτες τις τρώμε ωμές,στη γνωστή μας ντοματοσαλάτα,για να ωφελούμεθα από το λυκοπένιο πρέπει να βράζουμε τη ντομάτα μας και αν θέλουμε ένα δροσιστικό χυμό μπορούμε να βάλουμε τις ώριμες και φρέσκες ντομάτες μας στον αποχυμωτή μας. Βέβαια όλα αυτά θα τα πούμε σιγά-σιγά ώστε να τα κατανοούμε και να μπορούμε να ωφελούμεθα από όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει η πολύτιμη ντομάτα μας.

-Σημείωση:Προτιμάμε τη ντομάτα όταν είναι η εποχή της ,διότι υπάρχει το μεγάλο πρόβλημα των φυτοφαρμάκων.
Δυστυχώς τα φυτοφάρμακα είναι το No 1 πρόβλημα για όλους μας,το οποίο,πάλι δυστυχώς, βαίνει διογκούμενο. Δεν είναι τυχαίο ότι τα 3/4 των δειγμάτων που εξετάζονται από την παγκόσμια παραγωγή περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.Και η ντομάτα είναι από τα πιο επιβαρυμένα.
Δεν είναι όλα ωραία και ανθηρά όπως προσπαθούν να μας πείσουν οι υπεύθυνοι.
Εμείς πρέπει να αφυπνιστούμε και όσον αφορά τις ντομάτες προσέχουμε και:
-Δεν αγοράζουμε ντομάτες εκτός εποχής
-Πλένουμε τις ντομάτες μας  με αραιή σαπουνάδα και κατόπιν τις ξεπλένουμε πολύ καλά με άφθονο νερό.
-Με το πλύσιμο όμως αποφεύγουμε μόνο τα «επιφανειακά» υπολείμματα των φυτοφαρμάκων, όχι τις χημικές ουσίες που εισέρχονται στους εσωτερικούς ιστούς των φυτών. Το πλύσιμο μπορεί να βοηθήσει, αλλά σε καμία περίπτωση δεν μας προφυλάσσει,πρέπει:
-Να προσπαθούμε να επιλέγουμε πιστοποιημένες βιολογικές και οργανικής καλλιέργειας ντομάτες και να μην ψάχνουμε για όμορφες στο μάτι  και χωρίς ψεγάδι ντομάτες αφού οι φυσικές και μάλιστα οι ντόπιες ποικιλίες δεν παράγουν ομοιόμορφους καρπούς.
Κείμενο επιμέλεια:thalia-botanologia.gr

Share: