Ένας πάνγευστος και τονωτικός χυμός λαχανικών για το συκώτι μας

Για το συκώτι μας-ένας πάνγευστος και τονωτικός χυμός λαχανικών 

Το συκώτι μας είναι το μεγαλύτερο εσωτερικό όργανο του σώματος μας και μία από τις σημαντικότερες λειτουργίες του είναι να βοηθήσει τις τοξίνες και όλες τις βλαβερές ουσίες να αποβληθούν από τον οργανισμό μας.
Το παράδοξο είναι,σε αντίθεση με τα άλλα όργανα του σώματός μας,όπως η καρδιά και οι πνεύμονες, ότι δεν μπορεί εύκολα να μετρηθεί η ομαλή λειτουργία του,και δεν μπορεί να μας ειδοποιήσει όταν χρειάζεται βοήθεια, όπως η καρδιά μας με τους χτύπους της ή οι πνεύμονές μας με το βήχα.
Αυτός είναι ένας από τους πολλούς λόγους που το συκώτι μας χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα,για να μπορεί να ευημερεί και να προστατεύει τον οργανισμό μας από προκλήσεις και δύσκολες καταστάσεις που αντιμετωπίζει – και πρέπει να υπερνικήσει.
Και μία παρένθεση: Ξέρετε ότι η λέξη «συκώτι» προέρχεται από τη λέξη «σύκο»;Ναι ακριβώς – η λέξη  συκώτι, προέρχεται από το σύκο.
Η συκιά και το σύκο, υπάρχουν στην Ελλάδα από τα πολύ παλιά χρόνια και το σύκο διαδραμάτιζε κεφαλαιώδη ρόλο στο διαιτολόγιο των αρχαίων Ελλήνων και το εκτιμούσαν ιδιαίτερα.
Μάλιστα τάιζαν ορισμένα ζώα,όπως τις χήνες αποκλειστικά ή σχεδόν με σύκα, ώστε το συκώτι τους να νοστιμίσει.
Αυτό το έδεσμα, κάτι ανάλογο με το σημερινό φουά-γκρα, το ονόμαζαν, «συκωτόν ήπαρ». *
Με τον καιρό, το ουσιαστικό εξέπεσε και παρέμεινε το επίθετο, «συκωτόν», το οποίο έφτασε να χαρακτηρίζει το ήπαρ.
Σήμερα υπάρχουν και οι δύο λέξεις για να χαρακτηρίζουν το σπουδαίο αυτό όργανο του σώματός μας το οποίο εθεωρείτο από την αρχαιότητα η έδρα του θάρρους, του θυμού και του φόβου.
Έτσι πολλές φορές λέμε «μου κόπηκαν τα ήπατα» για να δηλώσουμε τον υπερβολικό φόβο, ή λέμε «μου έπρηξες το συκώτι» σε κάποιον που μας ενοχλεί και μερικές φορές ακούμε κάποιον να μας λέει «μη χαλάς το συκώτι σου», δηλαδή μην θυμώνεις για πράγματα ανάξια λόγου*.
Όλα τα παραπάνω ήταν μια μικρή παρένθεση για να δείξω τη σπουδαιότητα αυτού του οργάνου μας-του συκωτιού μας και για να βρούμε μια ευκαιρία να ετοιμάσουμε ένα χυμό λαχανικών, από τους πιο γευστικούς και τονωτικούς για το συκώτι μας.
Ο χυμός μας αυτός συμβάλλει στην αποτοξίνωση,
στην ξεκούραση και  στη σωστή του λειτουργία του συκωτιού μας,χαρίζοντας μας παράλληλα ένα πλήθος βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Μήπως είναι δύσκολο;
Όχι βέβαια φίλοι μου και ας ξεκινήσουμε.
Θα χρειαστούμε:
ένα μήλο
τέσσερα καρότα
το χυμό ενός λεμονιού
ένα παντζάρι και
μία χούφτα μαϊντανό.
Πρώτα-πρώτα φροντίζουμε όλα μας τα υλικά να είναι φρέσκα και χωρίς φυτοφάρμακα,τα οποία πλένουμε πολύ καλά.
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε μεγάλες ροδέλες.
Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε μεγάλα κομμάτια.
Στη συνέχεια τα βάζουμε όλα μαζί στο μπλέντερ,προσθέτοντας στο τέλος το χυμό του λεμονιού – και
αυτό ήταν!
‘Ετοιμος ο χυμός μας!
Αν είναι πολύ παχύς μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νεράκι,μέχρι εκεί που μας αρέσει,και τον καταναλώνουμε το συντομότερο δυνατόν.
Ο χυμός αυτός προσφέρει τόνωση και αποτοξίνωση στο συκώτι μας και καλό θα ήταν να μην ξεχνάμε να τον προσφέρουμε στον οργανισμό μας σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Αν θέλουμε και μας αρέσει η γεύση μπορούμε ή να προσθέσουμε ή να κάνουμε παραλλαγές με
άγρια ραδίκια
σπανάκι ή
λαχανίδες.
Δοκιμάστε τους χυμούς αυτούς είναι άκρως ευεργετικοί,
αποτοξινωτικοί,
τονωτικοί και
το σπουδαιότερο βοηθούν στη σωστή λειτουργία του συκωτιού μας!

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Διαβάστε επίσης στη botanologia.gr:Αγγούρι και πεπόνι,ένας χυμός με πλήθος θρεπτικών συστατικών

*sarantakos.com

Share: