Quick tip – Πως και γιατί κορφολογούμε το βασιλικό μας

Βασιλικός πλατύφυλλος με τα σαράντα φύλλα – σαράντα σ’ αγαπήσανε και πάλι’ γω σε πήρα

Βασιλικός πλατύφυλλος με τα σαράντα φύλλα,
το άρωμά του,
την ομορφιά του και στις παραδόσεις των λαών, σε πολλά αρχαία κείμενα ο βασιλικός σχετίζεται με την εξουσία,
το χρήμα,
την προστασία,
την αγάπη,
τον έρωτα,
την τύχη.
Πολλοί αρχαίοι λαοί τον έκαιγαν ως θυμίαμα και έβαζαν κλαράκια βασιλικού στα περάσματα του σπιτιού τους για να κρατήσουν μακρυά το κακό, ενώ
ένα φρέσκο φυτό δινόταν ως δώρο για το σπίτι λόγω της ισχυρής του δύναμης να απωθεί το κακό και να εξαγνίζει το χώρο.
Στην Ινδία ανέκαθεν θεωρούσαν τον βασιλικό ιερό φυτό για αυτό και ήταν αφιερωμένο στους θεούς τους Βισνού, Κρίσνα και Σίβα!
έτρεφαν για το ιερό αυτό βοτάνι τεράστιο σεβασμό ώστε ορκίζονταν στα δικαστήρια στο όνομά του
Παράλληλα θεωρούσαν και θεωρούν το βασιλικό άριστο αφροδισιακό βότανο.
Στην Κίνα θεωρείται άριστο ίαμα για ένα πλήθος παθήσεων.
Στη χώρα μας, στην Ελλάδα ήταν παράδοση οι άντρες όταν πήγαιναν στην εκκλησία την ημέρα της υψώσεως του τιμίου Σταυρού – στις 14 Σεπτεμβρίου – να τοποθετούν ένα κλωναράκι βασιλικό στην κορδέλα του καπέλου τους, ενώ σε πολλά σπίτια προσέφεραν ένα κλαδάκι βασιλικού σαν καλωσόρισμα στους καλεσμένους τους.
Στην αρχαία Ρώμη ο βασιλικός ήταν το βότανο της γονιμότητας  και για να ευδοκιμήσει έπρεπε να το φροντίζει μια όμορφη ανύπαντρη κοπέλα.
Στην Ιταλία πίστευαν ότι αν μία κοπέλα δεχόταν από κάποιο θαυμαστή της φύλλα βασιλικού θα τον ερωτευόταν παράφορα.
Σε πολλά μέρη άλλα της Ευρώπης εκείνων των χρόνων πολλές νέες κοπέλες ακολουθούσαν την εξής πρακτική:
– κρατούσαν στο χέρι τους κλαδάκια βασιλικού, τα οποία προόριζαν για τον άνδρα που επιθυμούσαν.
Αν ο άντρας αποδεχόταν ένα από τα φρέσκα κλωνάρια βασιλικού που κρατούσε η κοπέλα ήταν σημάδι ότι θα την ερωτευόταν και θα την αγαπούσε για όλη του πια την ζωή!
Και τώρα μια πολύ όμορφη εικόνα- πίστευαν ότι αν μία έγκυος γυναίκα κρατούσε στο χέρι της ρίζα βασιλικού και το φτερό ενός χελιδονιού θα γεννούσε χωρίς κανέναν πόνο!

Πως και γιατί κορφολογούμε το βασιλικό μας

Στο βασιλικό και σε πολλά θαμνώδη φυτά, παρατηρούμε τους κύριους βλαστούς να ξεκινούν να αναπτύσσονται από την βάση του φυτού προς την κορυφή,
από την περιφέρεια προς το κέντρο, να έχουν σχεδόν το ίδιο ύψος και ο κάθε ένας πλαϊνός να διακλαδίζεται πάλι κατά τον ίδιο τρόπο και αν η κορυφή των κεντρικών βλαστών κοπεί,
η ανάπτυξή τους για λίγο αναστέλλεται προς όφελος των πλευρικών διακλαδιζόμενων βλαστών,
μέχρι κάποιος άλλος βλαστός να ανακηρυχθεί σε κορυφή.
Έτσι κορφολογώντας – κόβοντας τις κορυφές – του βασιλικού μας  θα παρατηρούμε τους πλαϊνούς βλαστούς του να αναπτύσσονται, το φυτό να γίνεται πιο εύρωστο,
πιο πλουμιστό και εμείς θα έχουμε φρέσκα φύλλα όλη την διάρκεια της ανάπτυξής του.
Όταν λοιπόν μεταφυτεύσουμε το  βασιλικό μας, περιμένουμε μία με δύο εβδομάδες να εγκλιματιστεί στο καινούργιο του περιβάλλον και μόλις αρχίσει να αναπτύσσεται αρχίζουμε σιγά-σιγά τη συλλογή των πρώτων φύλλων των κορφών του, χωρίς να πειράξουμε τους μικρούς βλαστούς.
Οι μικροί αυτοί βλαστοί θα αρχίσουν τώρα να αναπτύσσονται και ο βασιλικός μας σιγά-σιγά να φουντώνει.
Αν δούμε κάποιους βλαστούς να φεύγουν, τους κορφολογούμε λίγο περισσότερο για να ενισχύσουμε πιο πολύ τους πλαϊνούς και για να μην αρχίσει το φυτό μας να αραιώνει.
Με τη μέθοδο του κορφολογήματος μπορούμε να καθορίσουμε το σχήμα του βασιλικού μας π.χ
– να τον κάνουμε να γίνει ψηλός και στενός ή
– κοντός και στρογγυλός σαν μια πανέμορφη μπάλα.
Και βέβαια δεν προσθέτουμε χημικά λιπάσματα ενώ τα φύλλα του:
α) τα ρίχνουμε στις σαλάτες μας, όπως  εδώ:Βότανα -Πως να διατηρήσουμε τα βότανά μας κάνοντάς τα σάλτσες
β) τα κάνουμε πάνγευστες σάλτσες, όπως  εδώ: Μαγειρεύω με βότανα σε υπέροχες συνταγές υγείας #4
γ) φτιάχνουμε δροσερά ποτά και χυμούς
δ) θρεπτικότατες μάσκες για το πρόσωπό μας, ή
ε) τα αποξηραίνουμε  για να κάνουμε εγχύματα, όπως εδώ:Βασιλικός -το μυρωδάτο βότανο για το άγχος,την κατάθλιψη και την κόπωση
Αν δεν έχετε βάλει βασιλικό δεν είναι αργά, κάντε το τώρα και  επειδή έχουμε και κουνουπάκια δες τε: Κουνούπια-Πως να απαλλαγούμε από αυτά με φυσικό τρόπο

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia- botanologia.gr

Ας θυμηθούμε:
Τα κορυφαία πιο ισχυρά βότανα για τη βελτίωση της πέψης
Ζυμαρικά με ντομάτα , βασιλικό και τριμμένη μυζήθρα

Share: