@

Βότανα & Αρώματα

Δημοσιεύτηκε στις 06/09/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

έχουμε ακούσει τόσες και τόσες φορές το "ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα"που μου φαίνεται ότι το έχουμε ξεχάσει.....
μπορεί να είναι σχήμα οξύμωρο αυτό που γράφω αλλά από τις δικές μου έρευνες σε.....
αυτό το συμπέρασμα έχω καταλήξει....
όταν ρωτάω οι απαντήσεις είναι:
-αχ...το ξέχασα....
-σιγά τι θα μου κάνει ένα μήλο.....
-ω!!! με τα μήλα θα ασχοληθούμε τώρα.....
-δεν είχα χρόνο τσίμπησα κάτι πρόχειρο....
-εδώ ο κόσμος χάνεται και εσύ μας μιλάς για μήλα.....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 30/08/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

και μέσα τους κρυμμένα πολύτιμα συστατικά.....
συστατικά τα οποία τα έχουμε ανάγκη....
τα χρειάζεται ο οργανισμός μας για την σωστή του λειτουργία....
πολυάριθμες μελέτες το έχουν επιβεβαιώσει.....
ας τα γνωρίσουμε σιγά-σιγά κατά ομάδες.....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 25/08/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

Γάλα αμυγδάλου ή αμυγδαλόγαλα
πόσα γάλατα ξέρουμε;
πολλά θα μου πείτε...
το αμυγδαλόγαλα το γνωρίζουμε;
αν όχι ας δούμε τι είναι και
πως παρασκευάζεται...
τώρα
που έχουν αρχίσει σιγά - σιγά να είναι έτοιμοι και
οι φρέσκοι καρποί και όλες οι λαϊκές αγορές του τόπου μας θα αρχίσουν σε λίγο να είναι γεμάτες αμύγδαλα....
και τυχεροί βέβαια όσοι έχουν μιά δική τους αμυγδαλιά...
στο αμυγδαλόγαλα τώρα...
το αμυγδαλόγαλα φίλοι μου δεν είναι κάτι καινούργιο.....
απολαμβάνει μιά μακρά ιστορία σαν ένα από τα δημοφιλέστερα ρόφημα...
στην μεσαιωνική Ευρώπη το εκτιμούσαν για τις άριστες ιδιότητές του και...
ειδικά για την μεγάλη περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες...
στις περισσότερες χώρες το θεωρούσαν- και είναι - το καλύτερο
υποκατάστατο της ζωικής πρωτεΐνης για τις ημέρες της νηστείας τους την περίοδο της Σαρακοστής...
ήταν εδώ και αιώνες - και είναι και σήμερα - δημοφιλέστατο ποτό στην μέση ανατολή γνωστό ευρύτερα με
το όνομα amygdalate.....
το αμυγδαλόγαλα λοιπόν είναι ένα γάλα που παρασκευάζουμε με γλυκά αμύγδαλα (σε επόμενη ανάρτηση θα ασχοληθώ με τις διαφορές του γλυκού και πικρού αμύγδαλου) και νερό...
# περιέχει λιγότερο κορεσμένο λίπος από το γάλα της αγελάδας...
# δεν περιέχει λακτόζη - ότι καλύτερο για τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη...
# δεν περιέχει γλουτένη...
# δεν περιέχει χοληστερίνη...και
# έχει μεγάλη περιεκτικότητα πρωτεϊνών...
και
πως μπορούμε μόνοι μας να παρασκευάσουμε αμυγδαλόγαλα;
πάρα πάρα - πολύ εύκολα με την βοήθεια ενός μπλέντερ...
θα χρειαστούμε:

μία κούπα αμύγδαλα....ωμά...ανάλατα....
τέσσερις κούπες εμφιαλωμένο νερό ή νερό που γνωρίζουμε ότι δεν έχει διάφορα πρόσθετα...

βάζουμε τα αμύγδαλα σε νερό για έξι με οκτώ ώρες να μουλιάσουν...
κατόπιν
τα στραγγίζουμε και...
τα τοποθετούμε με το εμφιαλωμένο νερό στο μπλέντερ και τα χτυπάμε για ένα με δύο λεπτά...
κατόπιν περνάμε το γάλα μας από ένα σουρωτήρι ή μια λεπτή μουσελίνα ή
από ένα τουλοπάνι (για όποιον δεν γνωρίζει τι είναι:λεπτό ύφασμα αραιοπλεγμένο που χρησιμοποιούμε σαν φίλτρο)....
και...
το γάλα μας είναι έτοιμο...
μπορούμε να προσθέσουμε στο γάλα μας προαιρετικά ότι από τα παρακάτω μας αρέσει:

μέλι...
πετιμέζι...
κανέλα...
σταφίδες...
χουρμάδες...

το αμυγδαλόγαλα είναι ένα φίνο ρόφημα-ποτό
άκρως
θρεπτικό και θεραπευτικό το οποίο
μπορούμε να απολαύσουμε με διάφορους τρόπους...
και κάτι τελευταίο...
δεν πετάμε την αμυγδαλόψιχα που μας έμεινε...
μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε σε διάφορα γλυκά και κέικ όπως
και
σε μάσκες ομορφιάς...
δες τε και εδώ για περισσότερες λεπτομέρειες...
thalia

πόσα γάλατα ξέρουμε;......
πολλά-πολλά.....
ας μείνουμε όμως λίγο στο αμυγδαλόγαλα τώρα.....
που έχουν βγει και οι φρέσκοι καρποί και όλες οι λαϊκές αγορές του τόπου μας θα αρχίσουν σε λίγο να είναι γεμάτες αμύγδαλα....
το αμυγδαλόγαλα φίλοι μου δεν είναι κάτι καινούργιο.....
απολαμβάνει μιά μακρά ιστορία ως ένα δημοφιλέστατο ρόφημα....
στην μεσαιωνική Ευρώπη για τις άριστες ιδιότητές του......και...

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 19/07/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

ο φλοιός της ιτιάς.....
πως και πότε μπορούμε να τον συλλέξουμε;.....
η καλλίτερη στιγμή για να συλλέξουμε φλοιό από το αγαπημένο δέντρο της ιτιάς είναι η άνοιξη....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 19/07/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

τα μπαχαρικά είναι μιά υποομάδα των βοτάνων με
μεγάλες ποσότητες
αντιοξειδωτικών ουσιών
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 12/07/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

Οι επιστήμονες "κλαδεύουν" δραστικά κατά 600.000 τον αριθμό των φυτών της Γης!
``````````````````````
Έχουμε συνηθίσει να ακούμε ότι συνεχώς ανακαλύπτονται νέα είδη φυτών και ζώων, όμως αυτή τη φορά οι βοτανολόγοι αποφάσισαν να κάνουν το αντίθετο, να μειώσουν τον αριθμό των γνωστών φυτών του πλανήτη μας. Μετά το "ξεκαθάρισμα" που αποφάσισαν να κάνουν στις βάσεις δεδομένων τους, υπολογίζουν ότι περισσότερα από 600.000 είδη ανθοφόρων φυτών δεν είναι καθόλου νέα, απλώς είχαν …διπλοεγγραφεί στους καταλόγους, επειδή παλαιότεροι ερευνητές τα είχαν περάσει για ξεχωριστά είδη.

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 05/07/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

Johann Wilhelm Weinmann φαρμακοποιός και βοτανολόγος....
γεννήθηκε στις 13 Μαρτίου του 1683 στο Gardelegen, της Γερμανίας - και πέθανε το 1741.....
αποφάσισε να φέρει σε πέρας ένα μνημειώδες έργο.....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 05/07/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

Μια νέα πραγματικότητα

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 14/06/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

οι άνθρωποι πρέπει να πηγαίνουμε με τους κανόνες της φύσης....
το καλοκαίρι είναι για να ιδρώνουμε...
και η εφίδρωση μέσα στην ζέστη του καλοκαιριού προάγει την καλή υγεία....
μας λέει ο Xu Qian διευθυντής του infectious diseases department of China-Japan Friendship Hospital στο Πεκίνο......
πολλοί γιατροί εφιστούν την προσοχή στα άτομα που περνούν πολλές ώρες σε κλιματιζόμενους τεχνικά χώρους....
τους επισημαίνουν πως διατρέχουν τον κίνδυνο να εμφανίσουν βήχα....
κρυολογήματα....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 12/06/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

μέρα με την μέρα όλο και πληθαίνουν οι έρευνες οι οποίες αποδεικνύουν τα τεράστια οφέλη του ηλιακού φωτός και κατ επέκταση της βιταμίνης D για την άψογη κατάσταση του οργανισμού μας...
σύμφωνα με πάρα πολλούς ερευνητές η σημαντικότερη αλλαγή που μπορούμε να κάνουμε για να βελτιώσουμε την υγεία μας είναι να εκθέτουμε όλο μας το σώμα δέκα με δεκαπέντε λεπτά την ημέρα στο φως του ήλιου....
η βιταμίνη D - η οποία ονομάζεται και βιταμίνη του ήλιου-σχηματίζεται κυρίως από την έκθεσή μας στον ήλιο και όχι τόσο από τα τρόφιμα...
όταν βρισκόμαστε στη σκιά και

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 25/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

πολλές φορές παρατηρούμε ότι
ενώ
θέλουμε να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά
δυσκολευόμαστε λόγω της φύσης των τροφίμων αυτών
για αυτό
ας δούμε
μερικούς εύκολους τρόπους για να αυξήσουμε την ποσότητα των φρούτων και των λαχανικών στην διατροφή μας...
λοιπόν

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 25/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

ζέστη!!! και τι απολαυστικότερο από....
μια δροσερή γρανίτα μέντας με σταφύλι....
λοιπόν.....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 22/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

αν μπορούσαμε να δούμε σε μία κινηματογραφική ταινία την δράση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και την προσπάθειά του
να μας κρατήσει υγιείς εκτός
από την συγκίνηση που θα νιώθαμε
θα τρέχαμε αμέσως να το βοηθήσουμε και
θα προσέχαμε υπερβολικά να μην του γίνουμε εμπόδιο σε αυτή του την προσπάθεια
ας το κάνουμε λοιπόν
ας το βοηθήσουμε

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 17/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

το ότι έχουμε αποξενωθεί από την φύση δεν χρειάζεται η δική μου επισήμανση για να γίνει γνωστό....
είναι ένα γεγονός αναμφισβήτητο....
το ότι η συμπεριφορά μας απέναντί της και απέναντι στα άλλα είδη του πλανήτη μας-τα οποία θεωρούμε άλογα σε σχέση με την δική μας λογική- είναι σε τέτοιο βαθμό αλαζονική...
ώστε να θέλουμε τα πάντα να συμπεριφέρονται......
όπως εμείς επιθυμούμε είναι....
επίσης γνωστό και γεγονός αναμφισβήτητο....
ο άνθρωπος ξέχασε ότι είναι παιδί της φύσης.....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 17/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

κάθε μέρα χιλιάδες άτομα....
στο δυτικό "ανεπτυγμένο και ευημερούντα" λεγόμενο κόσμο....
τρέχουν να συνταγογραφήσουν αντικαταθλιπτικά φάρμακα....
και όμως...
οι επιστήμονες επισημαίνουν και λένε....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 08/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

η πρόοδος στην κλινική έρευνα φανερώνει σιγά-σιγά την αξία της βοτανοθεραπείας στην πρόληψη και στην θεραπεία των παθήσεων....
οι ερευνητές αρχίζουν σιγά-σιγά να ανακαλύπτουν αυτό που οι αρχαίοι Έλληνες.....
οι αρχαίοι Κινέζοι....και....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 03/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

παχυσαρκία.......
και η μάχη για αδυνάτισμα.....
τι μπορεί να μας βοηθήσει;.............
μπορεί η βοτανοθεραπεία να δώσει λύση;.....
μπορούν τα βότανα και τα φρούτα να μας βοηθήσουν στην προσπάθειά μας για αδυνάτισμα;.....
και βέβαια μπορούν.....
τα φρούτα και τα βότανα μπορούν να συμβάλλουν στο να χάσουμε κιλά.....
μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στην βελτίωση της υγείας μας.....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 03/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

καλοκαίρι....και...
ο υδράργυρος άρχισε να ανεβαίνει....
τι πιο δροσιστικό από ένα χυμό;
οι χυμοί το καλοκαίρι είναι πάντα μία όαση δροσιάς....
ας τους κάνουμε και μία όαση με πολύτιμα στοιχεία για τον οργανισμό μας.....

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 01/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

να δούμε πως ανοίγουμε ένα ρόδι;

διαβάστε περισσότερα »
Δημοσιεύτηκε στις 01/05/2012 στην κατηγορία Βότανα & Αρώματα

μέλι και κανέλα
ένας γλυκός
ευωδιαστός συνδυασμός
η κανέλα με το μέλι είναι ένας άριστος συνδυασμός με πάρα-πάρα
πολλά οφέλη όπως:

διαβάστε περισσότερα »
Σελίδες | 1 2 3

Quote

"Πήγανον, άνηθον, μάλαθρον βράσον, δος πιείν και ιάται. Μάσα και αγριοσταφίδα και μαστίχη και ιαθήσεται."

Επικοινωνία

Κάντε κλικ εδώ και στείλτε μας το μήνυμά σας.

Αναζήτηση

Πληκτρολογήστε έναν όρο:

Μετάφραση

Επιλέξτε μία από τις διαθέσιμες γλώσσες:

Βοτανοθεραπεία

Herbal Medicine - Βοτανοθεραπεία

Από την αρχαιότητα, τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους.

Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος - τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Λίγα λόγια από μένα

Στην ιστοσελίδα μου αυτή θα καταγράφω τα "μυστήρια", τη γνώση και τα έθιμα που σχετίζονται με τις "μαγικές" ιδιότητες των βοτάνων και τα οποία εμπλούτισαν την λαϊκή σοφία, γνώση και παράδοση στην πάροδο των αιώνων.

Σαν συγγραφέας, εκδότρια και ιδιοκτήτρια των πνευματικών δικαιωμάτων αυτής της ιστοσελίδας δεν αποσκοπώ στο να υποκαταστήσω την επαγγελματική συμβουλή ενός ειδικού σε θέματα υγείας, οι δε συνταγές δεν συνιστούν ιατρικές συμβουλές.

Oι πληροφορίες είναι αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς. H δημοσίευση των πληροφοριών αυτών δεν συνιστά άσκηση της ιατρικής και δεν υποκαθιστά τις συμβουλές του παθολόγου σας ή άλλου φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης. Ο αναγνώστης πρέπει πάντα να αναζητάει τη συμβουλή του γιατρού του ή άλλου φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης.

Ο κόσμος των βοτάνων και των αιθέριων ελαίων είναι ένας κόσμος "μαγικός", ένας κόσμος προς εξερεύνηση και γνωρίζοντας πολύ καλά ότι κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και ότι έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και ευαισθησίες, επισημαίνω ότι η χρήση των βοτάνων και των αιθέριων ελαίων, πρέπει να γίνεται με απόλυτο σεβασμό και ποτέ μα ποτέ να μην γίνεται αλόγιστα.

Καλή σας εξερεύνηση !!!

thalia