@

σιρόπι από αγριοράδικο,μέλι,γαρύφαλλο και λεμόνι για τα κρύα του χειμώνα,τα κρυολογήματα και άλλες τ

Δημοσιεύτηκε στις 14/03/2017 στην κατηγορία Τρόποι Χρήσης
Αριθμός προβολών 80 | Αρέσει σε 0 | Μου αρέσει !

τώρα το χειμώνα με τα κρύα του πρέπει να ενισχύουμε τον οργανισμό μας ώστε να μπορεί με μεγαλύτερη ευκολία να αντιμετωπίσει τυχόν λοιμώξεις του αναπνευστικού όπως
βήχας
κρυολογήματα
γρίπη*
βρογχίτιδα
πνευμονία
ιγμορίτιδα κ.α
σε συνδυασμό με την σωστή διατροφή ας ετοιμάσουμε και ένα ισχυρό και ιδανικό σιρόπι για το χειμώνα και τις ανάγκες του...
ένα σιρόπι με έγχυμα από λουλούδια και φύλλα αγριοράδικου-ταραξάκο - άριστο αντιβηχικό και πολύ καλό αντιφλεγμονώδες ειδικά για παθήσεις του στήθους
επίσης η αντι-ιική δράση των εκχυλισμάτων της πικραλίδα δείχνει ότι τα συστατικά των εκχυλισμάτων της διαθέτουν ιδιότητες κατά του ιού της γρίπης *
μελιού -να θυμηθούμε ότι το μέλι έχει αποχρεμπτικές, αντιβακτηριακές και καταπραϋντικές ιδιότητες -
λεμονιού και
γαρύφαλλου - το γαρύφαλλο έχει ισχυρές αποχρεμπτικές ιδιότητες,ιδανικό για παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού όπως
βήχα
πονόλαιμο
συνάχι
ιγμορίτιδα
βρογχίτιδα και
άσθμα
~~~~~~~~~~~~~~
η αναλογία του ζωμού μας και του μελιού είναι 2:1.
δηλαδή στα 1000 ml ζωμού θα θα προσθέσουμε 500γρ μέλι.
~~~~~~~~~~~~~~~
μπορούμε να παίρνουμε από μία κουταλιά σιρόπι μέχρι και πέντε φορές την ημέρα
και προσφέρουμε στον οργανισμό μας τις θεραπευτικές ιδιότητες των συστατικών του...
θα χρειαστούμε
1) λουλούδια και φύλλα πικραλίδας - περίπου 40 με 50 γρ
2) νερό - περίπου 400γρ
3) δύο μικρά λεμόνια
4) δέκα κεφαλάκια γαρύφαλλο - προσοχή στα γαρύφαλλα να είναι φρέσκα και καλοδιατηρημένα
5) 250γρ μέλι αν το μείγμα του εγχύματος και των πολτοποιημένων λεμονιών μας είναι 500ml
και ξεκινάμε την ετοιμασία του σιροπιού μας...
πλένουμε πολύ καλά τα λεμόνια μας τα κόβουμε κομμάτια - χωρίς να πετάξουμε τίποτα - και τα πολτοποιούμε πολύ καλά στο μπλέντερ...
ετοιμάζουμε το έγχυμα με το ταραξάκο με το γνωστό τρόπο - ας θυμηθούμε  βότανα και τρόποι χρήσης:έγχυμα και τρόποι χρήσης και συντήρησης των βοτάνων
στη συνέχεια βάζουμε το έγχυμά μας,τα γαρύφαλλα και τα πολτοποιημένα λεμόνια σε μιά αναλόγου μεγέθους κατσαρολίτσα και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας...
σιγο-βράζουμε για πέντε έως δέκα το πολύ λεπτά...
τραβάμε την κατσαρόλα μας από την εστία,αφαιρούμε τα γαρύφαλλα και προσθέτουμε το μέλι
ανακατεύουμε πολύ καλά για να διαλυθεί το μέλι
- μπορούμε να κάνουμε το σιρόπι μας όσο γλυκό θέλουμε με την προσθήκη επιπλέον ποσότητας μελιού -
μόλις τελειώσουμε τη διαδικασία αφήνουμε το σιρόπι μας να κρυώσει
μόλις κρυώσει τοποθετούμε σε γυάλινα βαζάκια τα σκεπάζουμε πολύ καλά και τα αποθηκεύουμε στο ψυγείο
το σιρόπι μας αυτό έχει τις ιδιότητες του αγριοράδικου (δες τε αγριοράδικο το πολύτιμο - αλλιώς και ταράξακο)
του μελιού
του λεμονιού δες τε Λεμόνι
οι δε φλούδες του λεμονιού περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνη C που -όπως γνωρίζουμε- βοηθάει το σώμα να αντισταθεί στις μολύνσεις και τις επερχόμενες ασθένειες και
είναι αποτελεσματικές για την αντιμετώπιση
του βήχα
του κρυολογήματος
της γρίπης
του πονόλαιμο
της βρογχίτιδας
επίσης περιέχουν ένζυμα και ανόργανα άλατα και ειδικά εκτός από τη βιταμίνη C
περιέχουν βιταμίνη Ρ
ασβέστιο
κάλιο
λιμονένιο
κιτρικό οξύ
φλαβονοειδή
πολυφαινόλες
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
α) υπενθύμιση - αν κατοικούμε σε μέρη που μπορούμε να μαζέψουμε φρέσκα λουλούδια και φύλλα αγριοράδικου πρέπει να προσέχουμε η συλλογή να γίνεται σε μέρες με ξηρασία
δηλαδή να μην έχει βρέξει τις προηγούμενες μέρες και η μέρα της συλλογής μας να έχει ηλιοφάνεια με ελάχιστη υγρασία
αφού μαζέψουμε τα φύλλα και τα λουλούδια μας τα βάζουμε σε μιά λεκάνη με νερό και τα ξεπλένουμε πολύ-πολύ απαλά για να απομακρύνουμε τυχόν μικρά ζουζουνάκια
στη συνέχεια τα αποξηραίνουμε ώστε να φύγει τελείως η υγρασία και τα αποθηκεύουμε σε σκοτεινό και ξηρό σημείο μέσα σε αεροστεγώς κλεισμένα γυάλινα βάζα -
~~~~~~~~~~~~~~~
β) υπενθύμιση:τα βάζα ή τα μπουκάλια που αποθηκεύουμε τα σιρόπια μας τα σκεπάζουμε πάντα με φελλό διότι πολλές φορές στα σιρόπια γίνονται ζυμώσεις και είναι καλό το σιρόπι μας να αναπνέει...
~~~~~

« Επιστροφή

Quote

"Πήγανον, άνηθον, μάλαθρον βράσον, δος πιείν και ιάται. Μάσα και αγριοσταφίδα και μαστίχη και ιαθήσεται."

Επικοινωνία

Κάντε κλικ εδώ και στείλτε μας το μήνυμά σας.

Αναζήτηση

Πληκτρολογήστε έναν όρο:

Μετάφραση

Επιλέξτε μία από τις διαθέσιμες γλώσσες:

Βοτανοθεραπεία

Herbal Medicine - Βοτανοθεραπεία

Από την αρχαιότητα, τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους.

Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος - τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Λίγα λόγια από μένα

Στην ιστοσελίδα μου αυτή θα καταγράφω τα "μυστήρια", τη γνώση και τα έθιμα που σχετίζονται με τις "μαγικές" ιδιότητες των βοτάνων και τα οποία εμπλούτισαν την λαϊκή σοφία, γνώση και παράδοση στην πάροδο των αιώνων.

Σαν συγγραφέας, εκδότρια και ιδιοκτήτρια των πνευματικών δικαιωμάτων αυτής της ιστοσελίδας δεν αποσκοπώ στο να υποκαταστήσω την επαγγελματική συμβουλή ενός ειδικού σε θέματα υγείας, οι δε συνταγές δεν συνιστούν ιατρικές συμβουλές.

Oι πληροφορίες είναι αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς. H δημοσίευση των πληροφοριών αυτών δεν συνιστά άσκηση της ιατρικής και δεν υποκαθιστά τις συμβουλές του παθολόγου σας ή άλλου φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης. Ο αναγνώστης πρέπει πάντα να αναζητάει τη συμβουλή του γιατρού του ή άλλου φορέα παροχής υγειονομικής περίθαλψης.

Ο κόσμος των βοτάνων και των αιθέριων ελαίων είναι ένας κόσμος "μαγικός", ένας κόσμος προς εξερεύνηση και γνωρίζοντας πολύ καλά ότι κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και ότι έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες και ευαισθησίες, επισημαίνω ότι η χρήση των βοτάνων και των αιθέριων ελαίων, πρέπει να γίνεται με απόλυτο σεβασμό και ποτέ μα ποτέ να μην γίνεται αλόγιστα.

Καλή σας εξερεύνηση !!!

thalia